こだわり2 自慢の一品
見逃せない!おすすめメニュー
銘柄豚のおすすめ部位を一皿におまとめ!「ひとくちかつ5種盛り合わせ」。ジューシーな赤身「シャトンブリアン」、こってりと甘い脂を堪能できる「バラサン」、切り落としで作る「メンチかつ」、肉の旨みが強く柔らかい「ヒレ」、脂身と赤身のバランスがとれた「トロマキ」など5つの味が楽しめます。
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特筆すべきは「シャトンブリアン」。お肉の中でも特別に柔らかい赤身部分です。脂身が少なくさっぱりとしていながらも、噛み締めるごとに肉汁が口中に溢れ出す至極の味わい。うっすらとピンクに染まった切り口が何ともフォトジェニックです。
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様々なお酒に合うおつまみもご用意しております。飲み会,宴会,接待にも最適です。
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