こだわり1 ジンギスカン

店自慢の3大名物！遠野ジンギスカン

当店で使用している遠野のラム肩ロースは、餌にこだわることでくさみを抑え、赤身と脂身のバランスが良い肉質。秘伝のタレを絡めて一口食べると、ジューシーな「旨味」が口の中にあふれます！一人前から注文可となってますのでお気軽にお試しください♪富岡エリアで味わえるのは当店ならではの激レアメニューです！

[極上のローストビーフ]
上質な信州牛の内ももを低温調理でじっくりと火入れしたローストビーフ。濃厚なあん肝とアボカドのスライスにイクラの塩味と食感がアクセント◎　香り豊かなポルチーニのホワイトソースを全体に絡めました。最上部にあるトロトロ温泉卵を崩しながらお召し上がりください。
[信州太郎ぽーくしゃぶしゃぶ]
『信州太郎ぽーく』は、2016年食肉産業展「第14回全国銘柄ポーク好感度コンテスト」で優良賞を受賞！その特長は、何と言ってもその甘みとモチモチの食感♪自家製のくるみだれとポン酢、2つの味でお楽しみいただけます。口の中に広がる、銘柄豚の繊細な旨みをご堪能ください！

こだわり2 十割そば

福島県会津産、自家挽き十割そば

当店のお蕎麦は福島県会津産の蕎麦の実を店内の石臼で挽いた自家挽きの蕎麦粉だけでつくった十割蕎麦のため、のどごしと風味が抜群です。山紫水明な高原で育ったお蕎麦は大変質がよく、薫り豊かで風味よし。挽きたての蕎麦粉だけで作った十割蕎麦を、秘伝の蕎麦汁でどうぞ。

［石臼］
蕎麦の風味を大切に残したいという想いから石臼で店内で丁寧に製粉をしております。
当店で香り、風味を是非味わってください。
[真心を込めて手作り]
当店のスタッフが日本各地に出張し、地元の農業や漁業に携わる人たちと直接会い、その地方にしかない厳選食材を一品一品丁寧にお作りしております。ここ以外ではなかなか味わえない料理を自慢の日本酒やワインと共に味わいください。

各地の蔵元から集めた銘酒を飲み比べ

岩手、長野、富山をはじめ全国の酒蔵から厳選した銘柄をご用意しております。中には木曽の「七笑」や「木曽路」を始め、都内ではなかなか手に入らない地場の銘柄も。更には、その季節限定で置いている「隠しメニュー」もご用意しております。季節のお料理やその日の気分に合う一献との出会いをお楽しみください。

[ニシンの山椒漬け]
ニシンを山椒の葉やしょう油、酒、酢などで漬けた江戸時代からある会津地方の郷土料理です。毎年山椒が芽吹く春から夏にかけて漬け込まれ、その味と風味から日本酒の肴としてもぴったりです。
[ホタルイカ黒作り]
富山湾の珍味！ホタルイカのワタと熟成した黒墨のコクが絶妙な味と香りを醸し出しています。加賀百万石の藩主が参勤交代のおりに将軍家に献上しその美味を絶賛された越中の名物。お酒の肴にはたまらない逸品です。

2名様～OK◎ご当地料理の宴会コース

宴会におすすめのコースは4,０00円～ご用意。お品書きには鶏のもも肉を一枚揚げした「山賊焼き」や「信州牛ローストビーフ」、〆には出汁が香る自慢の十割そばをどうぞ。その他、当店の3大名物が楽しめるコースも！飲み放題にはこだわりの日本酒や蕎麦焼酎が付いています。各種ご宴会に合わせてご活用ください。

［充実の飲み放題メニュー］
飲み放題メニューは豊富にご用意。当店自慢の逸品に合うおまかせ日本酒もご用意しております。他にも、ビール、焼酎、ワインなど多彩にございますので、幅広い世代のお集まりにもぴったりです。
［宴会向けの店内］
大人数でもご利用可能です。
人数や貸し切りのご相談はお電話でお受けいたしております。0364580050