2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 完全個室

寛ぎの個室で過ごす上質な時間

落ち着いていて上品な雰囲気の室内。少人数からご利用可能な掘りごたつの完全個室です。お部屋の仕切りを外せば、大人数のご宴会場としてご利用いただけます。貸切は最大25様まで可能。広々とした空間はおもてなしのお席や、会社のご宴会にぴったりです。心地よいシャズが流れる大人の空間で至福の時間をお過ごしください。

  • 【堀ごたつ個室|6名様】
    和モダンでシックな雰囲気。おもてなしや接待に最適な、完全個室をご用意しております。周囲を気にせず、鶏料理や銘酒をご堪能ください。大きな白木のテーブルを囲み、会話に華を咲かせてみてはいかがでしょうか。

  • 【掘りごたつ個室|4名様】
    喧噪を忘れられる落ち着いた雰囲気の個室は、大切な方とのお食事におすすめ。リラックスできる掘りごたつ席も魅力です。しっとりとしたプライベート空間は、まるでお忍びの隠れ家のよう。籠もり感ある寛ぎの空間で料理をお楽しみください。

こだわり2 牛タンしゃぶしゃぶ

濃厚な旨味の牛タンしゃぶしゃぶ

牛タンのしゃぶしゃぶコース開始しました。期間限定でのご提供となります。
お肉なのにヘルシーな部位となっております。

  • 厚切りのタン焼もご提供。
    旨味、食感。歯ごたえと味わいをお楽しみ下さい!

  • 全席完全個室となっております。
    プライベートや会社のご宴会。接待とご利用下さい。

こだわり3 名古屋コーチン

格別の味わい!純系名古屋コーチン

日本三大地鶏と称される名古屋コーチン。当店では出自や飼育方法、日数まで厳しくチェックされた純系名古屋コーチンを使用しています。ブランド地鶏の中でもトップクラスの品質をもつ、貴重な食材です。名古屋が育んだ歴史あるブランド鶏、名古屋コーチンの真髄を、その舌でお確かめください。

  • 【新鮮美味な肉質】
    しっかりとした歯応えと噛むほどに広がる旨みが特徴。赤みを帯びたお肉に適度に含まれた香りのよい脂が、コクのある味わいを生み出します。朝引きの6種の部位で、その美味しさを余すことなくご堪能ください。中でも“きも”と“しんぞう”は一切臭みが無く、しゃぶしゃぶにした際の美味しさは格別。

  • 【とりころろプレミアムギフト】
    記念日や大切な方へのギフトに。とりころろで捌いた鮮度抜群の朝引き純系名古屋コーチンや、特製スープなどの自慢の食材をそのまま真空パックにし冷凍処理いたしました。安全で美味しいお肉をお届けするため防腐剤は一切使用しておりません。お店と変わらぬ味をご自宅でお楽しみください。

こだわり4 しゃぶしゃぶ

新鮮美味!魅惑のとりしゃぶしゃぶ

まずは新鮮な名古屋コーチンをさっとスープにくぐらせて、プリプリの食感をお楽しみください。つけダレは、特製醤油ダレ、さっぱりポン酢、天然塩の3種をご用意。中でも“きも”と“しんぞう”は一切臭みが無く、しゃぶしゃぶにした際の美味しさは格別。新鮮な朝引き肉だからこそ実現する、自慢の絶品料理です。

  • 【秘伝!つけダレ】
    「濃厚でマイルド」これが専門店の味。名古屋コーチンしゃぶしゃぶに合わせた特製のつけダレは他では味わえない特別な味わいです。しょうゆダレには卵を溶いてお召し上がりください。しょうゆダレと合わさりマイルドな味わいをお楽しみいただけます。

  • 【〆の逸品】
    しゃぶしゃぶを味わったあとは、つけ麺や雑炊、つけ餅で〆を。喉ごしのよい細めの麺は、飲んだあとにもつるりと食べられます。時間を置けば、白湯スープをたっぷり吸った濃厚な麺に。名古屋コーチンの美味しさを、余すことなくご堪能いただけます。

こだわり5 ワインにこだわる

ご宴会を彩る華やかな一杯を

吟味を重ねて厳選したワインの数々。フランスの「シャトー・レイソン」やチリの「カッシェロ・デル・ディアブロ」など世界各国より取り揃えました。おすすめは、繊細に変化する香りが魅力のイタリア産「LUCE」。鶏料理との相性も抜群です。芳醇な香りに包まれた、華やかなお食事をお楽しみください。

  • 【焼酎】
    ご宴会に欠かせない、本格焼酎を多数ご用意しております。「中々」や「羅天」「富乃宝山」「鳥飼」など約6種ほどを常備。大人数で賑やかに飲むにも、大切なご宴会でしっとり飲むにもぴったりです。お好みの焼酎を合わせて職人技の光る鶏料理の数々をご堪能ください。

  • 【日本酒】
    日本酒は、おもてなしのお席や接待に欠かせません。和食の食中酒として最適で、中でも、純系名古屋コーチンの旨みを引き立たせる力強い日本酒を取り揃えております。獺祭(山口県)、十一州(北海道)など、詳しくはご来店の際ご相談ください。

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