【日替り】料理長のｵｽｽﾒ料理
厳選した旬の鮮魚を仕入れます！

　※お電話は12～13時以外でお願いします

【毎日石臼で挽く北海道産二八蕎麦】

一、【北海道幌加内産】のそばの実を毎日、石臼で時間をかけて挽く自慢の二八蕎麦。爽やかな喉越しと、芳醇な蕎麦の風味をお楽しみ下さい。

二、上質な香りとコクの【鹿児島産本枯節】に【サバ節と宗田鰹節】を独自の割合で調合したこだわりの出汁を完成させました。

三、蕎麦職人がなせる技！サクッと美味しい天ぷらをどうぞ♪

	3つのこだわり♪

【　旬　の　鮮　魚　】

お造り盛り合せ

【　と　り　あ　え　ず　】

冷奴

	308円

冷しトマト

	418円

いか麹漬け

鳥取の郷土料理。日本酒にピッタリ！

	506円

浅漬け

※野菜は仕入れにより変わります

	495円

【　蕎　麦　屋　の　定　番　】

蕎麦味噌

粋に日本酒の当てとしてどうぞ

	495円

板わさ

日本酒のおともにどうぞ。

	495円

厚焼き玉子

少し甘い蕎麦屋の卵焼き

	550円

たぬき豆冨

そばつゆ+豆冨+揚げ玉

	550円

かつ煮陶板

カツ丼の具をアツアツの陶板でどうぞ

	935円

【　各　地　の　逸　品　】

【山陰名産】板わかめ

二月から五月にかけて、地元の漁師がひとつひとつ丁寧に収穫します。
パリパリに乾燥させた絶妙な塩加減は、お酒にもご飯にもよく合います。

	748円

【鳥取県】砂丘らっきょ

ヘルシー志向の方に1日3粒！

	418円

【島根県】浜田の赤天

唐辛子を練りこんだピリ辛さつま揚げ。地元ではマヨネーズをつけています。

	550円

【新潟県】栃尾名物栃尾の油揚げ

さっぱりおろし又はピリ辛ねぎ味噌でどうぞ。ハーフサイズもあります。

	880円
	550円

【鳥取県】いか麹漬け

	506円

【愛媛県】宇和島のじゃこ天

	748円

【　サ　ラ　ダ　】

揚げ蕎麦のサラダ

胡麻ドレッシング、和風ドレッシング、シーザードレッシングからお選び下さい。

	825円

【酒　肴　】～お酒に合う逸品たち～

さばの燻製

程よい香りでお酒が進む一品です。

	660円

若鶏塩焼き

	748円

えいひれ

日本酒の当てには欠かせません！

	748円

たぬき豆冨

そばつゆ+豆冨+揚げ玉＝たぬき豆冨

	550円

元気豚のかつ煮陶板

千葉県産銘柄豚「元気豚」を使用。
肉の甘みが違います！

	935円

鴨返し焼き

秘伝のかえしで甘辛く焼き上げます。

	880円

【揚　物】～揚げたて、手作りのおいしさ～

たこの唐揚げ

	715円

お蕎麦のコロッケ

そば粉とじゃが芋で作ったコロッケ。もちもちっとした食感がたまりません！

	748円

ポテトフライ

	462円

若鶏の唐揚げ

衣はからっと中身はジューシー！

	715円

天ぷら盛合わせ

蕎麦職人がなせる技！サクッと美味しい天ぷらをどうぞ♪

	1,485円

揚げ蕎麦

	495円

★☆★夜のお食事メニューは一つ右のページにあります★☆★

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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