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こだわり1 九州名物

自慢の博多料理

玄界灘産の旬の鮮魚や、呼子の活烏賊を毎日漁港と市場から直接仕入れてご用意しております。店内に生簀がございますので、ご注文いただいてから調理いたします。新鮮さは折り紙つきです。
他に博多名物の【もつ鍋】や【博多水炊き】もご用意致しております。

  • 【表邸の元祖 塩もつ鍋】
    国産の丸腸のみを使用した自慢の塩もつ鍋です。

  • 【博多水炊き】
    自慢の博多水炊きは是非一度ご賞味下さい。

こだわり2 天然本クエ

天然 大あら(くえ)

フグより美味しいと評判の魚
『天然本あら(くえ)』は、コクがあるのに、クセのない白身は鍋物だけでなく刺身にしても大変美味しく、鯛と鮃を合わせたような上品な味わいです。

  • 【あら薄造り】
    単品あら料理も多数そろえております。

  • 【あらコース】※要予約
    天然あらを使ったもございます。

こだわり3 贅沢なひと時

旬を味わう会席コース

大切な方とのお食事や会食、接待やお祝い事に最適な会席コースをご準備しております。
【呼子直送の活烏賊】【熊本産 馬刺し】【鯛の姿造り】【伊勢海老】付きなどの様々な会席コースがございます。

  • 【鯛の姿造り】
    豪華な鯛の姿造りは、大切な方との食事に華を添えます。

  • 【伊勢海老活造り】
    顔合わせやお祝いの会席に最適です。

こだわり4 お酒と料理を堪能

旨い酒と料理をじっくり味わう

福岡の地酒と九州焼酎はもちろんのこと、全国各地から旬の食材と合う旨い酒を仕入れております。料理の種類、または四季折々の味覚に合わせてお楽しみ下さい。

  • 【厳選焼酎 と 日本酒】
    九州はもちろんのこと全国各地から厳選した銘酒・銘酎を揃えております。

  • 【活〆鯖刺し と 胡麻鯖】
    福岡名物には福岡の地酒が抜群に合います。

こだわり5 接待・会食で喜ばれる個室

全席個室完備

16室の個室をご用意致しております。
お洒落で落ち着いた店内は接待や顔合わせ、還暦のお祝いや会食、デートや記念日等、幅広いニーズに対応できます。少人数から最大40名様の完全個室もご用意致しております。

  • 【個室で接待や結納】
    お客様の用途に合わせてご用意致します。
    掘りごたつの個室以外にもテーブルタイプの個室もございます。

  • 【完全個室で宴会】
    最大40名様まで対応可能な完全個室をご用意しておりますので、周りに気兼ねなく過ごしていただけます。

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