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馬肉の旨味がぎゅっと詰まったウィンナーをどうぞ
多彩な馬肉料理でお楽しみください
桜ユッケ
馬肉ウィンナー
桜ユッケ丼
桜納豆
馬肉とワインのマリアージュを満喫
お料理との相性を考えて厳選した日本酒が勢揃い
「桜 生ヒレカツ」は火を通しすぎずレアな状態でご提供
サクサクの衣と柔らかなヒレ肉の食感が抜群
梅肉、雪塩、自家製の燻製チーズなど豊富な薬味でご堪能あれ
一切冷凍していない生の馬肉にこだわって使用しております
10,000円(税抜)コース
8,000円(税抜)コース
極上霜降り
フタエゴ
赤身とタテガミ
レバー
タン
4種盛り合わせ
桜 生ヒレカツ
タテガミの醤油漬け
桜にぎり
燻製盛り合わせ
ナムル
キュウリのたたき
中洲 塩もつ鍋
合鴨のサムゲタン
中洲冷麺
フロア貸切
カウンター席
テーブル席完全個室
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