新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 飲み放題

ご宴会や接待にも使える上質なコース

旬の素材を生かした土佐郷土料理をお楽しみいただけるコースは飲み放題付きでご用意しております。
飲み放題内容は、本格焼酎や日本酒も入った豪華内容です。接待をはじめ、ご宴会、歓送迎会、お祝い等に最適です。
もちろん名物の藁焼き料理もコース内容に含まれております!

  • 飲み放題内容は生ビールやサワー等スタンダードなものをはじめ、土佐の地酒や日本酒も楽しめる内容となっております。飲み放題内容には、女性のお客様に人気のカクテルや、ソフトドリンクも含まれております。

  • 山、海、 川の幸を生かした旨い料理に合うよう 、最高の酒も豊富に揃う高知県 。 日本酒の中でもっとも淡麗&辛口で旨みがあるといわれている有名土佐酒のほか、南国ならではの特産品である、ゆず、 ぶんたん、直七などの 果実のおいしさを楽しめるドリンクも多数取り揃えております。

こだわり2 大人数で宴会

接待から、最大38名様宴会まで

大人数のご宴会にぴったりの堀座敷個室、接待等のビジネスシーンでご活用いただける落ち着きのあるテーブル席などビジネスシーンやプライベートシーンでご利用いただけるさまざまなタイプのお席をご用意しています。テレビモニターございますので、イベント後の打ち上げなどにぜひご利用ください♪

  • もちろん少人数様向けお席のご用意も。天井に届きそうなわらの大きな火柱を目の前に望む「わら焼きカウンター」は人気席!カップルのデート利用や、お二人様での語らう夜に、またお一人様のチョイ飲み利用におすすめです。カウンター予約はネットからも受付しております。

  • ご相談やご要望などございましたら、店舗までご連絡くださいませ。特別なひとときを過ごせるようお手伝いさせていただきます。

こだわり3 フロア貸切

【フロア貸切】最大38名様承ります

巨大な看板が出迎えるエントランスをくぐると古材を使用した独特の重厚感と温かさのある雰囲気の空間が広がります。大人数のご宴会にぴったりの堀座敷個室は、フロア貸切として最大38名様までご利用いただけます。予約はお電話はもちろん、ネットからも受付しておりますので、営業時間外のご予約もご心配なく!

  • 貸切など大人様でのご利用には、四万十川が生んだ高知ならではのお料理をぜひコースでご堪能下さい!全コース飲み放題付にてご用意しております。最大38名様までご案内可能ですので、大人数での飲み会や打ち上げパーティーなどにピッタリです!

  • 当店は[地下鉄半蔵門線 九段下駅 5番出口]徒歩1分と駅近の為、お集りに便利です。また、武道館にもほど近く、イベントやライブ前後の打ち上げ利用にもご利用頂いております♪店休日でも、武道館のイベントによっては営業している場合もございますので、気になるお日にちがございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

こだわり4

わらやき屋の名物『かつをの藁焼き』

わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

  • 1名様~2名様にお薦めの皿に加え、 宴会の場に相応しい大皿の「皿鉢盛り」まで、様々な形式でご用意しておりますので、 シーンに合わせてお楽しみいただけます。明るく陽気なよさこい節に乗せ、美味しい料理と楽しいひと時をお届けいたします。

  • 800~900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。ダイナミックな炎を上げるわら焼き場。ここからテーブルへダイレクトに届けられる 「 わら焼きメニュー 」 の数々こそ、このブランドの真骨頂です 。

こだわり5 藁焼き

鰹以外にも!おすすめ藁焼きメニュー

<土佐はちきん地鶏もも肉>“はち切れんばかりの”色気を持つ土佐の女性を表す表現が由来となった「はちきん地鶏」。余計な脂肪が少なく、引き締まったコク深い味わいが特徴です。より旨みの濃いもも肉はにんにく醤油で、淡白な味わいの胸肉は塩麹で漬け込んでいます。

  • <牛リブロース藁焼きステーキ>
    肉好きを自称する方にこそ、新たな肉の味わい方として体験していただきたい…それが藁で肉を焼く技法。牛リブロースの藁焼きは、藁から立ち昇る煙と熱により肉と脂の旨みをギュッと閉じ込めいます。オリジナルのジンジャーガーリックソースとの相性も抜群です。

  • <カマンベールの藁焼き>
    お酒のお供として日本でも浸透しつつあるスモークチーズの“わらやき屋スペシ ャル 版 ”とも言える れた人気メニュー。とろけるカマンベールチーズと、高知県で「 まじめなおかし」として親しまれているミレービスケットとの相性の良さは、ヤミツキになること必至の美味しさです。

わらやき屋 九段下 のサービス一覧

シェフ紹介:
わらやき屋 九段下