こだわり1 記念日におすすめ

特別演出のつまった記念日

大切な方の記念日にも。特別な日のディナータイムを優雅に彩るコースをご用意しております。いつもよりスペシャルに。印象深い逸品をラインナップ。可愛らしいデザート盛り合せプレートにはご希望のメッセージをお入れいたします。さらに「お花」と「記念写真」をプレゼント！まずはお気軽にご相談ください。

【デザートプレート】
コースの最後に大人のサプライズ。ケーキやブリュレ＆フルーツを可愛らしく盛り付けたデザートプレートが登場。お祝いのメッセージに想いを乗せて…記憶に残る夜を演出いたします。
【ワイン・シャンパン】
アメリカの赤ワインを中心に厳選ラインナップ。赤身肉＆ワイン。美味しさをさらに引き立て合う、香りと旨みの二重奏をお愉しみください。期待を裏切らない至福の時間に。

こだわり2 接待・会食に最適

洗練された空間と珠玉の一皿

至福の時間を紡ぐ…ひとつひとつ選び抜いた食材のみを使い丁寧に仕上げる逸品。ご接待やデートなどにもぴったりです。五感を刺激する繊細な味わいをゆったりとご堪能ください。メインの赤身肉はもちろん、前菜・サイドディッシュがコースをさらに引き立てる。当店の魅力を存分に味わっていただけるコースとなります。

【Fresh Oyster】
赤身肉と同様におすすめしたいのが、本日のフレッシュオイスター。ランチ・ディナータイム共にご用意可能です。是非、白ワインやシャンパンとのマリアージュをお試しください。
【炭火焼】
特別な方法にて丁寧に下準備。お肉の種類・部位等、それぞれの特徴を知り尽くしたシェフがゆっくりと備長炭で焼き上げます。お肉の旨み・香り高い味わいをお愉しみください。

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こだわり3 サプライズサービスあり

お食事をゆっくりと楽しめる空間

静かでゆったりとした佇まい。都心の喧騒から解き放たれた空間で愉しむ美食。上質でありながもほっとする、寛ぎの時間をお過ごしください。

【福島駅から5分・新福島駅徒歩3分】
福島駅からほど近いところ、堂島クロスウォーク 1Fに当店はございます。待ち合わせにも便利♪
【オープンキッチン】
入口より正面に広く見える臨場感溢れるオープンキッチン。音・香りで五感を刺激、思わず期待が高まります。豊かなセンスが光る、丁寧な仕事が施された料理をお愉しみください。

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こだわり4 赤身肉

美食家の舌を唸らせる

Akami肉専門店。各種厳選した上質な赤身肉をご用意しております。『“シルバーファーン” 牧草牛テンダーロイン』は緑豊かなニュージーランドで完全放牧され、自然の恵みをたっぷりと含んだ牧草だけを食べて育った牧草牛。脂肪分が少なく繊細な肉質を味わう為に備長炭を使い、低温でゆっくりミディアムレアに焼き上げます。

【ポーターハウス】
フィレ部分が全体の30％以上ある、Tボーンステーキの上質な部位。フェレとサーロインを同時に愉しめるなんとも贅沢な逸品。広がる旨み存分にお愉しみいただけます。
【骨付きサーロイン】
キメが細かく油の上質な旨みを伴った部位のひとつ。非常に柔らかく、お肉の甘み・風味がたっぷり。しっかりとした厚みにカット。魅力を存分に味わっていただけます。