売れ筋メニュー

カシワカット

国産牛の肩ロースの塊肉を4～5時間かけてじっくり丁寧に仕上げたローストステーキ。ジューシーでやわらかく、旨味がギュッと凝縮。ステーキのような厚切りなのに、とろける食感、熱々のソースでご提供いたします！一度は味わっていただきたい、自慢の逸品です。

100g

1,628円
季節のパスタ

その季節にあわせた旬の野菜をふんだんにつかったグラタン。ソースもホワイトソースやボロネーズソースなど食材との相性をみて調理。自家製のもちもちパンとともにご賞味いただくのがおすすめです。

1,188円
本日のカルパッチョ

全国各地から空輸された新鮮な魚を使ったカルパッチョ。仕入れる魚は全て漁港に水揚げされてから24時間以内にお店に到着するシステムがあり、鮮度抜群の味わいがご堪能いただけます。

1,078円～
NYベイクドチーズケーキ

研究を重ねてたどり着いたオリジナルの配合でリコッタチーズやクリームチーズを使用し、完成しました！濃厚なチーズの風味と甘みのバランスが絶妙で、さらに隠し味のサワークリームが、程よい酸味をプラスしてあっさりと食べられちゃいます♪一度食べたらヤミツキになること間違いなし！

1P

583円～
ガトーショコラ

NYベイクドチーズケーキに並び人気のスイーツ。食感は柔らかく、中はしっとり。濃厚なチョコレートの風味が味わえます。コース料理では、NYベイクドチーズとどちらか選択可能です。

583円

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シェフレシピ：

山岡純一郎シェフ

Gaudium New York 柏

TEL050-5484-9160
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