こだわり1 新鮮食材

◆素材そのものの味を楽しむ

長浜の魚市場の“先取り”という夜9時に始まる取引に参加し、本来ならば次の日の朝に出回る魚介を前日の夜に仕入れたり、九州各地の信頼の置ける農家の方々から野菜を直接取り寄せたりと、当店では新鮮な食材をリーズナブルにお届けできるよう努めております。素材の持つ美味しさをどうぞ心行くまでご堪能ください！

こだわり2 おしゃれなインテリア

◆カフェ風の居心地良い店内

炉端なのに炉端らしくない、自由でカジュアルなニューヨークスタイルを踏襲したカフェ風のおしゃれな店内。緑や木材など自然素材を多用することで、よりナチュラルで居心地の良い空間を演出しております。テーブル席のほか、カウンター席もご用意しておりますので、女性の方やおひとり様も気軽にどうぞ♪

こだわり3 気軽に立ち寄れる

◆利用目的に限定されない“自由さ”

薬院駅から徒歩5分のところにある当店。アクセス良好で、仕事帰りの一杯や休憩時間のランチなどにも気軽に立ち寄っていただけます。フードメニューも、炉端ならではの美味しいお魚料理から、豊富なスイーツまで様々ご用意◎お得なコースもございますので、普段使いからデート、女子会、歓送迎会など自由にご利用ください！