2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

肉への欲求を満たす黒毛和牛のご宴会

【華コース/全12品/4,500円(税抜)】当店の一押しコース!キムチ盛り合わせから上タン塩、上カルビ、上ロース、豚肉、ホルモン、お食事は当店自慢のビビンバをお召し上がりいただけます。その他、ボリュームたっぷりお豆腐のサラダも付いています。+1,500円(税抜)の90分単品飲み放題もコースとセットで120分に!

  • 【極コース/全11品/5,500円(税抜)】ワンランク上の厳選された和牛をご用意した全11品のコース!海鮮焼きまで付いているのでボリュームたっぷりです。当店人気NO.1の看板商品、国産上タン塩、特選カルビや特選赤身など、お肉のバリエーションも豊富!+1,500円(税抜)の90分単品飲み放題もコースとセットで120分に!

  • 【佐賀牛特選コース/全10品/6,280円(税抜)】全10品の高品質のお肉にメインは特選の佐賀牛盛り合わせ!『佐賀牛』は5等級及び4等級BMS7以上の黒毛和牛にその名称が与えられ、日本食肉格付協会の呼称制限で全国2番目の厳しさを誇る格付けの超高品質銘柄牛です。柔らかく、とろける食感をご堪能ください。

こだわり2 国産黒毛和牛

佐賀牛はじめ厳選国産和牛をご提供

全国の銘柄牛の中でもトップクラスの肉質等級5と4、BMS7以上の品質を誇る、最高級の国産黒毛和牛「佐賀牛」を入荷!やわらかな赤身の中にきめ細かな脂肪が入った美しい霜降りは是非食べていただきたい逸品!その他九州産黒毛和牛を厚みにこだわってご提供しております。徳山ではなかなか味わえない希少部位が入ることも!

  • 上カルビ、上ロース、上ハラミ、焼き野菜の盛合せが付いてくる「蔵元極み4種盛り」。上カルビはバラ肉からその日の状態で部位を選びます。上ロースはクラシタを使用。程よく霜降りの入った逸品です。上ハラミは内臓肉でありながら赤身肉に近い食感。柔らかくサシも入り、濃い味が特徴。まずはこの一品!

  • 蔵元特製の割下に漬けた「ざぶとん」を溶き卵とお召し上がりいただく「ざぶとんの焼きすき」。「ザブトン」は、クラシタのあばら側へと続く肩ロースの部分の牛肉で1頭から数kgしかとれない希少部位!和牛の中で「極上の霜降り」の部位です。 とにかく柔らく、とろけます!

こだわり3 ランチ

ボリュームたっぷり!上質焼肉ランチ

全てのお部屋を個室でご用意している徳山店では、お子様連れのランチ会や、ビジネスランチも好評です。ご飯は炊きたての魚沼産コシヒカリを使用し、ご飯の大盛りorおかわりは無料サービス!人気の「蔵元バリューランチ」では和牛カルビ・黒豚カルビ・鶏もも・ホルモンの4種類のお肉を980円でお召し上がりいただけます。

  • 自家製の和牛そぼろをたっぷり盛り、温玉をトッピングした「和牛温玉そぼろ丼」。お肉専用のもみだれと、濃厚な温卵の相性もばっちりです。こちらはサラダ・スープ・キムチが付いてなんと680円でご提供しております。

  • 「薄切りロースランチ 焼きすきセット」サシの入りが良い、クラシタという部位を使用しております。やわらかく風味があり、サシの入りが良いロース部分。薄くスライスし、自家製の割下に漬けこんだお肉をさっと炙って溶き卵でお召し上がりください。ご飯・サラダ・スープ・キムチが付いて1,380円!

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり4 お酒の品揃え

日常を忘れる和風空間で愉しむご宴会

ご宴会で人気の焼酎・日本酒の種類も豊富に取り揃えております!全国的に知られる焼酎からレアな焼酎まで愉しめます。黒麹仕込み由来のコクとトロリとした甘み、口当たり優しく後味はキリッとした風味の味わえる“黒霧島”やお米からこだわって醸造された“喜多屋寒山水”、“八海山”など人気の日本酒

  • 最先端の温度管理システムと専用サーバーが作る、氷点下(-2度~0度)の「スーパードライアサヒエクストラコールド」をご提供しております。ジューシーな焼肉と共に喉を潤す、シャープな切れ味のビールです。飲み放題メニューには生ビールも含まれておりますので、たっぷりとお召し上がりください。

  • 全席完全個室の空間は、ビジネス利用やご家族団らん等、プライベートなひとときをお過ごしいただけます。美味しいお肉に合う厳選酒と大切な人の誕生日や記念日のお祝いに最適なデザートプレートをご用意しております。是非ご利用ください!

こだわり5 全席完全個室

多目的なシーンで使える完全個室!

当店で一番広い掘りごたつの個室は最大20名様迄ご利用いただけます。落ち着いた色調の壁や照明にモダンな内装が調和し、気品ある空間が広がっています。各部屋に扉を設け、5名様~8名様など様々な人数のお集まりにご利用いただける完全個室です。歓送迎会など会社のご宴会にもおすすめです。

  • 1名様~4名様までご利用いただける完全個室は12部屋ございます。デートや女子会、ご家族のお食事など少人数グループ様向きのお席となっております。プライベート感満載のお席で美味しい焼肉をじっくりとご堪能ください。

  • こちらの完全個室は10名様迄ご利用いただけます。当店の掘りごたつ席は小さなお子様連れでも安心のクッションシート。動きたいお子様のストレスを軽減いたします。お誕生日やお祝いにも是非ご利用ください。

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