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創業60年以上の老舗の店です。

満洲味が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    4.鳥取県の牛骨ラーメンの「祖」ともいわれいる老舗店。『満洲味(ますみ)』

    鳥取の牛骨ラーメンを厳選!マニアをも唸らせる愛され続けるご当地麺4軒
    鳥取県の牛骨ラーメンの「祖」ともいわれており、昭和21年、満州鉄道建設の為に赴いたハルピンで、中華スープを飲んだ先代が帰国後、その味の記憶を元にラーメンを完成させたのが牛骨の原点だそうです。現在は、先代の娘さんが後を継いでお店を守っていらっしゃいます。オススメのラーメンは牛骨や醤油の香ばしさがありますが、牛骨よりも豚骨鶏ガラの味わいが割と前面に出てており、一般的な中華そばにニアな感じ。この組み合わせはクラシカルなラーメンを連想させられます。麺は、低加水のストレート麺でスープが絡まり過ぎず、さっくりとした食感です。具材は、チャーシュー・メンマ・もやし・刻み葱です。サシのキメが細かいモモ肉のチャーシューが薄味だが、スープに浸すと美味い。中部の牛骨に比べると幾分マイルドで、鶏や豚も加わっているのが今まで何軒か戴いてきた牛骨文化の中でも、唯一無二な味わいでした。変わらない味を守り続け、多くの方々を魅了する牛骨の「祖」が堪能出来ます。
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    鳥取の牛骨ラーメンを厳選!マニアをも唸らせる愛され続けるご当地麺4軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    ごきげん!ブランニュ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    朝日放送  放送

    牛骨ラーメンをいただけるお店です。 男性芸人がラーメン修業のために1週間で25県のラーメンを食べ、全国制覇するコーナーで紹介されました。

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満洲味の基本情報

店名

満洲味

マスミ

電話番号
  • 0859-22-9405
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 米子駅 徒歩60分
営業時間 火~日
ランチ・ディナー 11:00~20:00
定休日
  • 月曜日
平均予算
  • 850円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

28席

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その他米子には三本松口駅や 鳥取・弓ヶ浜MOVIX日吉津山陰労災病院 等、様々なスポットがあります。このその他米子にあるのが、ラーメン店「満洲味」です。