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こだわり1 夜の接待に使える

食材に自信 納得のおまかせコース

季節ならではの厳選食材を使用した「店主のこだわり」をお楽しみいただけるお献立です。食材は、大阪木津卸売市場より仕入れ、四季の移り変わりにあわせて使用する食材を厳選。店主の巧みな技術で彩られるお料理を、美酒とともに楽しみながら素敵なひとときをお過ごしいただけます。※写真は季節の一例となります。

  • 【長年の経験が光る】
    当店のお料理は、海鮮をはじめ、季節の素材を使った逸品を、割烹や料亭で長年腕を磨いた料理人がご提供いたします。食材は、目利きの仕入れで全てが抜かりない素材。盛り付けの美しさもご堪能ください。「店主のこだわり」に気づかされる逸品ばかりです。

  • 【飲み放題あり】
    予算の決まった会社の飲み会や懇親会などに欠かせない飲み放題。当店では、飲み放題メニューもご用意しております。ビールやハイボールなどビジネスマンに人気のお酒から、甘めで飲みやすい梅酒やチューハイまでご用意。それぞれお好みのコースに飲み放題を付けて楽しむのもおすすめです。

こだわり2 宴会個室

様々な宴会に対応!明るく広々お個室

2階のお座敷フロア全面を使った貸切も承ります。「窓・換気扇完備」お客様のスペースをしっかりと確保、10~24名様が広々とお使いいただけます。お席のレイアウトも人数や、様々なシーンに応じて自由にセッティング。お仲間だけで大いに盛り上がる!宴会・飲み会・同窓会など、心温まる一時をしっかりと後押しいたします。

  • 【ご親族のお集まりに】
    明るく清潔感のある和のしつらえが、居心地の良さを演出。ご親族のお集まりや、婚礼のお披露目会など、特別な日の会食にふさわしいお席を設けております。6~12名様でのご利用におすすめ。当店では法事・慶事用のお料理もご用意しております。(窓・換気扇完備)

  • 【プライベート感を満喫】
    ゆったりと椅子に腰掛けて、美味しい料理とお酒に舌鼓。お仲間だけで和やかにお過ごしいただける、テーブル個室をご用意しております。2~4名様のご利用に対応。少人数での宴会・接待や記念日などのお祝いにぜひ。階段での移動や立ち座りに不安のある方にもおすすめです。(窓・換気扇完備)

こだわり3 直送新鮮魚介

「旬の極み」活け!かにフルコース

熟練の料理人が厳選する素材で調理、特製の「てっちりコース」も大人気です。冬の味覚を代表するフグはまさに今から旬!「活けカニフルコース」はブランドカニから松葉カニまで選んで頂けます。旬の味覚をご堪能!会席料理専門店ならではの本格料理を皆様で!料理の種類に迷ったら「かにフルコース」もご注文くださいませ。

  • 【国産トラふぐ てっちりコース】
    料理歴の長い店主がにこだわりの「美味しい状態」でフグをご提供。てっさ~〆の雑炊までのフルコースで「国産虎ふぐ」を自家製特製ポン酢で心ゆくまでお楽しみ下さい。

  • 【豪華コラボだから旨い!くえ・伊勢海老鍋】
    冬の味覚、はた科の高級魚クエと伊勢海老のお鍋。
    クエの薄造り/お鍋/天ぷらから「濃厚なお出汁で造る雑炊」まで心ゆくまでご堪能いただけます。

こだわり4 会席料理

特別な日を彩る会席 法事利用も可能

顔合わせや結納などのお祝い事に相応しい会席コースをご予算により、ご用意いたします。先付にはじまり椀物やお造り、旬の魚介など季節の食材をふんだんに取り入れたコースをご提供いたします。和の趣ある上質な個室もございますので、周りに気兼ねなくお過ごしいただけます。法事や祝宴の席にもぜひご利用ください。

  • 【豊富な日本酒】
    お祝いの席には外国人にも人気の『新政 NO.6 X-type』がおすすめです。磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がり。純米大吟醸で華やかな香りと甘味、そして心地よく続く余韻を楽しめる1本です。他にも多彩にご用意していますので、大切な方と一緒に銘酒もご堪能ください。

  • 【お土産もあります】
    竹皮の香りが楽しめる、昔ながらの製法でご提供させていただいてる。「鯖棒寿し・海老棒寿し・穴子棒寿し」(季節により変更ございます。)も人気。
    ご家族やお客様に心ばかりのお土産を・・・。

こだわり5

炙りたてだから旨い!絶品カツオ藁焼

鮮度と産地にこだわったカツオを使用
モチモチ食感と
ワラ特有の香りが食欲をかきたてられる
旬の逸品。

  • 【旬を楽しむ】季節のコースは、四季折李の食材をふんだんに使用。接待・ご家族・お祝いなど色なシーンでお楽しみいただけます。

  • 【お寿司】季節のコース最後の逸品はお寿司、お客様にご満足していただけたら光栄です。

【個室・和食・会席・はも料理】 京橋 新市 SHINICHI のサービス一覧

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