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ファイト餃子が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    ファイト餃子は東京の西巣鴨にある餃子専門店です。都電荒川線庚申塚駅すぐの距離で、火曜日(祝日の場合は営業)とお盆、年末年始がお休みです。11時半から14時までと17時から20時の二部営業制です。土日祝は11時半から売り切れまで営業しています。

    1日5000個を売り上げると評判のホワイト餃子が大人気です。食べ応えのある皮とその見た目が面白く、普通の餃子店では味わえないものです。皮はフランスパン粉を用いているため、食感からして普通の餃子にないものです。価格はホワイト餃子10個で420円、生餃子は20個で550円です。
    油で揚げてから焼くという、変わった調理方法がもたらす味は、サクサクともっちりが交互に味わえるものです。お酒のおつまみやご飯のお供には当然最適で、男女問わず人気がある品の数々です。醤油ダレがピッタリの分厚い皮と餡はできたてを食べるに限ります。何十個も食べてもおかしくない味に、餃子だけを求めてやってくる人も多いです。かわいい見た目で小ぶりながらもボリュームがあるので、パーティーにも向いているメニューです。

    ラーメンや炒飯といった、中華食堂的なメニューも充実しています。ラーメンは650円、チャーシュー麺は820円でそれぞれボリューム満点です。炒飯は味噌汁つきで720円です。いずれもどれもオーソドックスな味つけで、餃子が欲しくなるもので、餃子とセットになっているサービスセットも用意されています。注文してから調理をし始める餃子は15分の焼きあがり時間を要しますが、それに見合った食感と味が約束されています。ソース焼きそばや野菜炒めといった一品も充実しており、餃子は持ち帰りで、食事はお店で済ませるという方も多いです。

    店内は大衆食堂的な内装で、常にお客さんの喜びで溢れかえる親しみやすいお店です。おしながきも壁に貼られ、風情のあるムードを演出しています。餃子を焼く音が厨房から聞こえてくるだけでお腹が空くこと請
    け合いです。

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  • メシコレ

    5.【巣鴨】山手線で唯一ホワ餃が食べられる「ファイト餃子」

    山手線で巡る餃子の旅!老舗から甘味処までマニア厳選の餃子のお店7選
    千葉県野田市に本店を構え「ホワ餃」の愛称で全国に根強いファンを抱えているホワイト餃子。そんなホワイト餃子が山手線沿線で唯一食べられるのが巣鴨駅近くの「ファイト餃子」です。

    ファイト餃子はホワイト餃子の技術連鎖店の一つ。最近、庚申塚の方から巣鴨駅よりに移転をしてきました。
    ファイト餃子の特徴は何と言っても、超強力粉で作った皮をたっぷりの油で揚げ焼きにした皮のサクサク食感。餡はキャベツや玉ねぎといった野菜が中心で意外とさっぱりとしているので、見た目の印象と違い、何個もパクパクと食べられてしまうのも魅力です。
    ホワ餃は、とにかく餡が熱いので火傷に気をつけて食べましょう。
     
    東京餃子通信
    での詳細紹介はこちら
    http://www.tokyogyoza.net/archives/1969465.html
    続きを読む

    山手線で巡る餃子の旅!老舗から甘味処までマニア厳選の餃子のお店7選の記事で紹介されました。

  • テレビ

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    厳選した材料を使った手作りの餃子がいただけるお店です。平日の営業時間は11:30~14:00、17:00~20:00です。 巣鴨で行列が出来る絶品グルメを特集した中で紹介されました。

    Nスタ

    TBS  放送

    4月19日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時50分~)では、巣鴨で行列が出来る絶品グルメを特集した中で、高島英里奈さんが「ファイト餃子」(東京都豊島区)を訪れた。同店は都電荒川線庚申塚駅から徒歩7分ほどにある餃子の専門店だ。

    このお店で出される「ギョーザ」は、こんがり
    と狐色に仕上がったコロコロッとした丸みのあるちょっと変わった見た目をしていて、それがお皿一杯に盛られて登場するインパクトのある1品だ。フランスパンにも使用されるという強力粉を使用した皮で、具材を細かく刻んだ餡を巾着型に丁寧に手作業で包み、揚げ焼き状態にして、外はカリカリ、中はフワフワに仕上げており、見た目だけで無く食感でも楽しむことができる。毎朝6人体制で、約5000個の餃子を作っているが、その日のうちに完売することもあるという。食べに来ていたお客さんは「皮がパリパリなんですけど、中がフワフワしていておいしいです」「15個ペロッといっちゃいますね」と絶賛していた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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ファイト餃子の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

ファイト餃子

ファイトギョウザ

電話番号
  • 03-3917-6261
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都電荒川線庚申塚駅 徒歩7分
定休日
  • 火曜日
  • 祝日の場合は営業し翌日休業

巣鴨にあるスポット

巣鴨には庚申塚駅や 巣鴨とげぬき地蔵商店街とげぬき地蔵尊(高岩寺)地蔵通り商店街 等、様々なスポットがあります。この巣鴨にあるのが、餃子「ファイト餃子」です。