当店のらーめんは、伝統の醤油らーめんをはじめ全てのメニューにおいて美味しいだけではなく、
安心安全に召し上がって頂けます。更には基本の味を大切に守りながらも、メニューをリニューアルしたり、時代の先を見越して新商品を開発したりと、お客様に喜んで頂ける店舗経営をしております。

当店で取り扱うらーめんは最高級の小麦粉を使った麺を用いており、化学調味料や添加物はできるだけ使わずらーめんに合せて作るこだわりの自家製麺です。

あっさりとした中にもコクのある人気の醤油やじっくり煮込んだ臭みのない濃厚な豚骨。藤一番独自製法で仕込む自慢のスープです。

チャーシューは化学飼料や抗生物質を一切与えずに飼育したSPMD豚を選んでおります。また味噌やしょうゆといった調味料も自社ブランドです。

当店でご提供するメニューは、らーめん以外にも豊富に取り揃えており、お一人様からご家族連れのお客様まで藤一番を気軽に楽しんでいただいています。
藤一番のらーめんによく合うチャーハンからジューシーな焼餃子、お酒にも合う一品料理など人気メニューの数々をご提供しております。