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こだわり1 宴会コース

鹿児島が誇る地場食材を堪能3,500円~

旬を迎える多彩な食材と、店主こだわりの鹿児島料理を使用したお料理が楽しめる宴会コース。鶏本来の旨味をたっぷり味わえる地鶏、当店名物の瓦そばなど多彩なメニューをご用意しております。会社帰りの飲み会など普段使いはもちろん、歓送迎会や決起会など特別なお集りにもご利用ください。

こだわり2 地鶏

黒さつま鶏は脂のりと深みある味わい

フォアグラのような味わいが人気の「とろける赤鶏レバー」は、低温で調理し、生に近い状態で安全にお召し上がりいただけます。また「黒さつま鶏のタタキ」は、表面を炙って調理しているため、鳥刺しが苦手な方でもお召し上がりいただける逸品。その他、炭火焼きでは、ジューシーな肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。

こだわり3 そば

一口ごとに味と食感が楽しめる瓦そば

山口県の名物料理として有名な「瓦そば」ですが、実は鹿児島にもゆかりのあるお料理!絶品出汁で作る甘めのつゆが自慢。彩り豊かに盛られた具と薬味は味の変化を演出してくれ、一口ごとに異なる食感が楽しめる逸品。当店では、茶そばを中太うどんにも変更可能!のど越しが良いのでいくらでも食べられます。

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