新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 自家製生ハム

自家製スモーク盛りあわせ 豪華版!

さまざまな食材を使用し、独自の製法で作る自家製スモーク。
驚きと感動の燻製料理の数々をお楽しみください。

季節や在庫などにより内容は変わります。写真は二人前です。

  • リーズナブルな三種盛り合わせもご用意しています。688円(税抜)
    季節や在庫などにより内容は変わります。写真は二人前です。

  • カマンベール ナッツ 砂肝 広島産カキ 鶏 など

こだわり2 熟成肉

こだわり!熟成肉の燻製ロースト

写真は、三州豚のパンチェッタ。

燻製に10数時間!熟成すること数ヶ月!
海塩 と 風 と 煙 で、旨みを引き出します。

  • 写真は、ブランド鴨「あいち鴨」の燻製ロースト。
    他にもニュージーランド産の子牛やエイジングビーフなど独自の熟成肉を味わっていただけます。

  • ワインやウイスキーとの相性も抜群です。

こだわり3 スペイン産生ハム

生ハム三種盛り合わせ

自家製の鴨の生ハムやスペイン産のハモンセラーノなど、その時に状態の良いものを選んで提供しています。
熟成させた、もち豚の自家製ベーコンもご用意しています。

  • 生ハムとルッコラのピッツア
    ハモンセラーノを使用しています。

  • 新潟産もち豚の自家製ベーコン
    数ヶ月かけて熟成させる自慢の逸品です。

こだわり4 ピッツァ職人

自家製生地のPIZZAはコース食べ放題

当店人気のPIZZAは熟練されたピザ職人による自家製生地で作ったこだわりのPIZZAです!モチモチの生地に厳選した素材をトッピングして丁寧に焼き上げます★ワインとの相性も◎ソムリエがおりますので、料理に合ったワインもご案内いたしますのでお気軽にお問い合わせ下さい♪

こだわり5 グラスワイン

グラスワインの種類も豊富です。

スパークリングも含めて7種類からお選びいただけます。

  • ノンアルコールカクテルが充実!
    フリードリンクの種類も増えました。

  • ワインやウイスキーもこだわりの品をそろえています。

こだわり6 テイクアウト

お家で燻製バル

期間限定で宅配・テイクアウトサービス始めます!
お家にいながらお店自慢の燻製料理やピッツア、パスタなどバラエティ豊かなメニューが楽しめます。
受付時間や詳細はメニューページの「宅配サービス」をご覧ください。

燻製バル 燻ttone のサービス一覧

燻製バル 燻ttone