新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

本日のおすすめのお刺身からの盛り込みです。
じっくり煮出した鯛のだしで炊いた
土鍋炊き込み鯛めし！！

お刺身5種盛り2人前・３人前

だいだいといえば鮮魚。
新鮮な鮮魚をどうぞ！

	２人前１１８０円　３人前　１５８０円

じっくり煮出した鯛だしで炊いた土鍋鯛めし

鯛のあらをじっくり煮出してとっただしで土鍋で炊いた鯛めしです。

一杯目はそのまま、二杯目は薬味と、三杯目はかつおだしでお茶漬けに！！

ご注文を受けてから炊きますのでファーストオーダーでご注文いただきますと

〆に召しあがる頃に丁度いいかと思います。

２～3人前	1,650円

熱々　ふわふわ出し巻き

丁寧に巻き上げただし巻きは食べるとダシがじゅわ～っと染み出し口の中に旨みが広がります。
人気の出し巻きは数種類あり季節によって限定味も登場します！

	500円～

じゃこねぎチーズだし巻き

チーズがとろ～といい感じ！
他にも　かに身のだしまき　穴子だしまき
　　　　明太マヨだしまき　山芋だしまき　などございます。

	500円～

鮮魚のなめろう

本日の鮮魚を数種類使用しています。
なめろうは漁師料理で新鮮な魚に味噌・生姜などの薬味を一緒に粘りが出るまで叩いた料理をだいだい風にアレンジ！
海苔で巻いて召しあがれ！やみつきの方、続出

	748円

美濃けんとんの西京味噌焼き

京都の老舗の高級白みそとみりん粕などをオリジナルブレンド！！
味噌床で熟成した豚肉の旨みをお楽しみください。

	1,078円

お刺身単品各種！

めずらしい魚に出会えるかも？

	580円～

富山の白い宝石　白エビのから揚げ

富山でしか獲れない貴重な白海老をから揚げに。
いいおつまみになります。美味いです。

	858円

自家製〆サバ

浅〆で旨いです。良いサバが入った時に・・

	680～

お刺身お好み3種盛り

お好きなネタをチョイス！

	1,210円

季節のおすすめメニューも随時登場します

もろこしのかき揚げ　　ささ身の梅巻き揚げしそおろしあんかけ　丸ごとトマトのお浸し

新玉ねぎのじっくりオーブン焼き　焼き茄子の胡麻ポン酢かけ　　など。

その日によりおすすめメニューは変更いたします

	380円ぐらい～

朝獲れ鮮魚と市場直送鮮魚

海が荒れたり船が出ないこともありますのでお電話でお問い合わせください。

	638円～

銀だらの照り焼き

	1,078円

焼き魚

	時価

絶品！土鍋鯛めし

鯛のあらで取っただしで炊いた土鍋鯛めし！！
かつおだし付きで最後の〆にお茶漬けがまた美味い！！

	1,650円

カリカリじゃこと生湯葉　温泉卵のピリ辛ゴマドレッシング

カリカリのじゃこと、とろ～とした湯葉がうまいです。

	748円

ピリ辛海鮮サラダ

たっぷり乗った海鮮に自家製ピリ辛コチュジャンドレッシングで！！

	858円

平貝の造り！

	680円～

のどぐろの焼き皮造り

	1,078円

マグロのカルパッチョ　

新鮮な生鮪をさっぱりと！！

	858円

マグロとアボカドのピリ辛ユッケ風

特製コチュジャンピリ辛だれで！！
後引く旨さ！女性に人気！

	858円

マグロの炙り焼きとアボカドのサラダ仕立て

表面をさっと炙った香ばしさと食感の違いが美味い！！

	858円

自家製汲み上げざるとうふ

濃くほのかに甘い豆の味！
さっぱりしていて旨いです！
藻塩（広島の特殊製法で作ったおいしいお塩）でどうぞ！

	418円

自家製鯛だし豆ふ　ホタテと海老入りあんかけ

鯛のあらで取っただしに自家製豆ふとホタテと海老のエキスが染み出し
た絶品の豆ふのあんかけです！

	759円

海鮮と山芋のふわふわ鉄板焼き

新鮮な魚介をとろろと一緒に焼きます。
ふわっとした食感がうまい

	759円

奥三河鶏のあみ焼き柚子こしょう添え

三河産のもも肉をあみ焼きにした皮がパリパリで香ばしい一品！
柚子こしょうが良いアクセント！

	858円

奥三河鶏せせりの天ぷら　藻塩添え

せせり肉の食感が楽しい天ぷらです。

	748円

黒毛和牛のあみ焼き　だいだいポン酢

	1,078円

奥三河鶏の唐揚げ　だいだいポン酢ぞえ

	税別　3個450　5個690

手羽先の塩唐揚げ

	528円

赤ワインと赤味噌で煮込んだ 美濃健豚のとろっとろ角煮

人気です！2日間かかって仕込みますので
売り切れの際はごめんなさい。

	869円

柔らかく煮込んだ和牛すじと大根の味噌煮

和牛のすじをじっくり煮込みました。

	638円

【肴～おつまみ】

絶品！チャンジャ

本場！！大阪の鶴橋から取り寄せています。

	528円

炙りエイヒレのみりん干し

	528円

だいだいスモークチーズ

手作りスモークチーズ！！日本酒や焼酎にも良く合います

	528円

もちもち生ふの田楽

もちもちして女性に人気！！

	638円

【揚～揚げ物】　その他にも多数ご用意しております。

れんこんと海老のはさみ揚げ

人気です！！プリプリ海老を蓮根ではさみました。
岩塩でどうぞ！！

	748円

フライド山芋

ほくほくして美味いです。

	480円

せせりの天ぷら

良く動く首の部分のお肉を珍しい天ぷらで

	580円

三河産　ダルマ穴子の天ぷら

市場にあまり出回らない肉厚で美味い穴子です。

	968円

れんこんと長いもの素揚げ

シャキシャキ！ホクホクでシンプルでうまい！

	528円

まぐろ味噌カツ

赤味噌のソースです

	858円

【焼～焼物・煮物】

海鮮と長芋のふわふわ鉄板焼き

新鮮な海鮮を長芋などと一緒に焼き上げます。

	759円

魚串焼き

	1,000円

トロサバの開き

脂がのって旨いサバを使用しています

	858円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
ピチピチの本日のお刺身や季節ごとに替わるおすすめメニューも
多数ございます。

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