こだわり1 しゃぶしゃぶ

カンパチしゃぶしゃぶ

お刺身やお寿司でお馴染のカンパチ。しゃぶしゃぶで召上っても、しっかりとした脂の旨さとさっぱりとした後味を感じることが出来ます。さらに美肌効果も!ナイアシンが含まれており、皮膚の修復や粘膜の回復効果が☆また、タウリンやDHA、EPAなど疲労回復や血液を綺麗にするのに効果的といわれる成分も多く含まれています。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 地鶏

鹿児島といえば『地鶏刺し』

鹿児島の味の一つといえばこれ!
柔らかくて旨味の深い地鶏をお刺身で☆
にんにくやしょうが等の薬味と一緒にお楽しみください。

こだわり3 自家製

自家製チャーシュー

じっくりと煮込み、味を染み込ませた自家製チャーシュー。焼き台で香ばしく焼き上げてお出しします。特製ダレとネギを絡ませてお召し上がりください。

  • 自家製チャーシューを使ったチャーシュー丼。特製ダレにネギとマヨネーズの絶妙なマッチング。晩御飯としても最適ですが、締めの一杯にもオススメです♪

  • 白ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもなるチャーシュー。焼き台で香ばしく焼き上げました。キャベツとネギを巻いてご一緒にお召し上がり下さい☆

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 お造り

美味しい海鮮なら『お刺身盛合せ』で

あっさりとした脂のカンパチやトロッと脂の旨いサーモンなど☆
マスター厳選のお刺身盛合せをご賞味下さい。
※内容はその日の仕入れによって異なります。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 期間限定

新メニュー追加☆

こりっと独特の食感のひざ軟骨をかりっとジューシーな唐揚げに☆『なんこつ唐揚げ』1皿¥480ー

  • ほっくほくの新じゃがにバターと塩辛の風味がベストマッチ♪『新じゃがバター塩辛のせ』1皿¥480ー

  • 鶏刺しを、特製ワサビ醤油で和えた贅沢な一品『とりわさ』1皿¥480ー

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
味処 あづま