こだわり1 直送新鮮魚介

日間賀島直送 大アサリ

愛知県の島 日間賀島の鈴木さんより
直送されてくる大アサリは、味が濃く磯を連想できる。
海の幸名古屋メシ!!

  • 1日6食のみ限定の【たこ飯】580円
    お茶碗1杯分ですが、日間賀島のタコと特製の出汁、生のアオサでほっこり!そのままでも、お出汁でお茶漬けでも美味しく召し上がって頂けます。

  • 【名物たこしゃぶしゃぶ】1人前1450円~!ご注文は、2人前よりお願い致します。タコで有名な日間賀島のタコのしゃぶしゃぶ。ととまる特製の出汁と生のアオサの出汁、香り良し・蛸の旨味もよし。疲労回復・美肌効果・肝機能改善効果などにも優れています。通年、楽しんで頂ける鍋。〆には、絶品雑炊!

こだわり2 名古屋コーチン

地鶏 名古屋コーチンの焼鳥

名古屋コーチンの肉質は赤みを帯び、適度に香りの良い脂肪があり、弾力性・充実感があるのが特徴。
鮮度を保つ為に、毎日仕入れ店内で丁寧に1本ずつ手で串打ちしています。

  • 三河地鶏と純系名古屋コーチン3種盛り合わせ
    さっぱりながらも、肉厚と旨味のコーチン霜降り・塩麹わさびで、味わい深いコーチンとりわさ、コーチンの弾力にも負けない三河地鶏のたたき。どれも、単品メニューございます。

  • 自家製の本からすみ。毎年、ボラの卵が市場に出始めた時期から丹念に手間暇をかけからすみを作っています。居酒屋で、ちょっとした高級珍味を召し上がっていただくのもお薦めです。自家製ながらの味わいも、楽しく堪能してください。

こだわり3 完全個室

<栄駅 徒歩1分>全席完全個室完備!

最大24名様までの個室有り

  • 2~4名様個室

  • 4名~8名様個室

こだわり4 本まぐろ

【三重県産】生本マグロ断面刺身

【生本マグロ】に、こだわりあり!だからこそ、生本マグロ刺身も、中落ちすき身も、名物断面刺身、希少部位の盛り合わせも、目玉おやじぃの煮つけもお値打ちに美味しく堪能・舌鼓で思う存分納得出来ます。

  • とと丸だからこそ、この希少部位盛り合わせ。
    部位ごとの仕入れ、生でもちろん仕入れるからこそこの希少価値も高まります。

  • これが、中落ち!生の本マグロだからこその中落ち!

こだわり5 国産

国産 本からすみ

国産のボラの卵のみに、こだわり手間暇をかけて丹精込めて造りました。滑らかな舌触りと、凝縮された旨味をご堪能ください。贈答用も、全国配送も承ります。また、ご自身用としてもいかがでしょう。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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