自慢の食材横須賀、三浦の新鮮食材

朝採れ会津アスパラ

福島県喜多方市慶徳町

アスパラガスは一日で10cm以上も成長するといわれております。夜中のうちに日光を浴びずに育ったものは筋張らず柔らかい状態です。このアスパラはまだ早朝うす暗いうちに一定に長さに育ったアスパラを収穫しますので柔らかいのです。先端部分は香ばしくソラマメのような香りがします。根元は甘くみずみずしいです。

後藤さん

福島県会津盆地の西山麓に喜多方市慶徳町があります。豊穣の大地として昔から愛されてきました。慶徳畑のアスパラは恵まれた自然環境からの贈り物です。

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