こだわり1 記念日におすすめ

ワンランク上の焼肉で記念日を

岐阜市でのデートや記念日のお祝いにも最適な当店では2名様用カウンターソファ席をご用意。高級感漂う雰囲気の中、いつもよりワンランク上の焼肉はいかがでしょうか？日本三大和牛含む良質なお肉でいつもより少しリッチな気分で焼肉をお楽しみくださいませ。

お祝いなら当店のアニバーサリーコースが最適。「Anniversary Course」6600円コースでは銘柄シャトーブリアンをお愉しみいただけ、ファーストドリンクやアニバーサリープレート付き。誕生日や記念日など大切なお祝いに是非ご利用くださいませ。
赤・白・シャンパン合計30種類以上取り揃えております。当店のワインはソムリエが厳選した世界のワイン。幅広い数のワインを岐阜市で上質なお肉とご一緒にお愉しみいただけます。シャンパンは最高級の「モエエ　シャンドン」をご用意。焼肉とワインのマリアージュを是非ご堪能下さい。

こだわり2 炭火焼肉

遠赤外線の炭火焼肉で堪能できます

炭火焼肉の良さをご存じでしょうか？その理由の8割以上を占めるのが赤外線による素材本来の旨味が味わえるためなのです。ガス火のように風と一緒に熱が流れゆくことなく食材の内側に向かって熱することができ、内部の旨味を閉じ込めお肉が凝縮することなくお愉しみいただけます。是非色々なお肉の旨味を堪能ください。

飛騨牛・松坂牛・近江牛含む銘柄和牛を炭火焼肉で贅沢にお愉しみいただけるコース4,180円～ご用意。近江牛炙り握り、熟成塩タン、飛騨牛サーロイン、銘柄牛の焼きすきなど上質な和牛で焼肉を存分にお楽しみいただけます。
「雪月花ながら」でしか味わえない人気のランチコース2,035円～ご用意。岐阜市での焼肉ランチにおすすめです。当店自慢の上質なお肉の炭火焼をメインに、銘柄牛を使った料理などをご提供致します。高級な雰囲気の個室でゆったりと昼宴会もお楽しみ頂けます。個室は最大20名様までご利用可能です。

完全個室完備で夜の接待にも最適です

当店の個室は上質で落ち着いた空間で自慢のブランド和牛の焼肉をご堪能いただけます。4名様～ご利用いただける完全個室で接待や大切な方とのお食事にいかがでしょうか？どのお席もソファ席なのでゆったりお寛ぎいただけます。ワンランク上の焼肉でおもてなしにご活用くださいませ。

接待に最適な各コースは4,180円～ご用意しております。A5ランク級の飛騨牛・銘柄牛をご堪能いただける雪コースをはじめ、飛騨牛・近江牛・銘柄牛特選部位をご堪能いただける花コースまで取り揃えております。銘柄牛に携わり60年の歴史を誇る田中屋フードサービスが、未だ見ぬ感動と非日常の時をお約束いたします。
当店にはソムリエが厳選した30種類の世界のワインをワインセラーにて貯蔵しております。最適な状態を保ち、いつでも上質なワインをお届けいたします。そして世界のワインを岐阜市でお試しいただけるのは当店だけ。お肉との相性も抜群な当店自慢のワインは接待にもおすすめです。

雪月花の味をご自宅でご堪能頂けます

「THE雪月花」のお料理をお家でもお楽しみいただける、テイクアウトメニューをご用意しました！ご家庭やBBQでお楽しみいただけるちょっと贅沢な焼肉セットを始め、自慢の熟成肉をふんだんに詰め込んだお弁当など、多彩なメニューを取り揃えております。※店頭での受け渡しお持ち帰りとなります。

ご家庭やBBQでお楽しみいただける、ちょっと贅沢な焼肉セット！当店自慢の銘柄牛を詰め込んだセットは、ご予算に応じて2人前からのご注文が可能となっております。その他にも、ポン酢＆ごまだれor自家製割下付きが付いたしゃぶしゃぶ・すき焼きのセットも販売しております。
会社でのランチやご自宅など様々なシーンに気軽にお楽しみ頂けるお弁当メニューもご用意しました！全部で4種類のメニューを取り揃え、1,382円から販売しております。A5ランクの和牛をふんだんに盛り付けたお弁当を是非ご堪能下さい！

最大20名様までの大人数宴会も可能

当店完備しております完全個室は最大20名様までご利用可能です。大人数での宴会にもゆったりお寛ぎいただけるソファ席が人気。高級感あふれる照明と上品なお席でワンランク上の焼肉をお愉しみくださいませ。宴会にもお勧めのコースも5,500円～ご用意しております。昼宴会にも是非ご利用ください。

写真は黒毛和牛のタン。食肉業界では「黒いダイアモンド」や「幻の黒たん」などと比喩され、価格は上昇の一途をたどります、雪月花ではできる限り良質な黒タンをできる限り欠品しないようにご用意致します。もちろんその味も超一流で「塩タン」の概念を覆すこと間違いなしです。
写真は仙台牛のシャトーブリアン。自然界の作り出した芸術を超えた薄ピンクは、人工的に作り出した色彩用具などでは表現するのは不可能と断言します。口の中で溶け出す脂と反対にまとわりつくような濃厚な味わいは、人生の勝者の賛美にほかなりません。