2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 大人数で宴会

宴を華やかに!四季折々を月替わりで

毎月料理内容を変更し、旬の食材を使った創作和食を楽しめるコース料理!季節の豆乳しゃぶしゃぶや国産牛のすき焼き、豪華旬魚の舟盛りや華やぐ季節の花籠盛り合わせなど、シーンによってメインやご予算を選べる飲み放題付コースは4,000円より多数ご用意しております。※全てのコースで自家製豆冨をお楽しみいただけます。

  • 北海道産の国産豆乳に出汁醤油を合わせた自家製豆乳出汁のしゃぶしゃぶはコースでも人気の逸品。メインのお肉は天恵美豚や霧島豚など、ビタミン豊富な国産豚のみを使用しています。お鍋の表面には出来立ての湯葉、そして旬に合わせた季節のお野菜といただくご機嫌な時間◎お腹も心も満たされる「主役」をお楽しみください♪

  • 名鉄東岡崎駅より徒歩2分の好立地!店内貸切は40名様より、最大50名様までのご利用が可能です。全席掘りごたつ席、奥には控室も備えており、忘新年会や歓送迎会などの大型宴会にピッタリです。恩師を迎えての同窓会や、和食と地酒を楽しむ地域のイベントなど、会場をお探しの幹事・主催者様は下見だけでもお気軽にどうぞ。

こだわり2 完全個室

駅前便利♪広さも質も一つ上の空間で

地元で飲める隠れ家をお探しなら!こちらは店内奥にある、最大8名様までご利用可能な掘りごたつ個室です。他のお席とは離れた場所に位置するので、ゲストを迎えてのご会食や大切なご商談など、特別なシーンに相応しい空間です。季節によって彩りを魅せる創作和食を嗜みながら、外食という非日常の時間をお楽しみください。

  • こちらは最大10名様までご利用いただける、落ち着きと手頃な広さをお探しのグループ様に人気の掘りごたつ個室です。旨い料理とお酒に思わず長居してしまう心地良さ◎美意識を育み本物を知るワンランク上の女子会、大人の合コンなどにお奨めです。季節限定メニューや食材のお好みなど、ご予約時にお気軽にご相談ください。

  • JAZZが流れ、岡崎を物語る空間達♪こちらは6名様までご利用いただける掘りごたつ個室です。当店の個室は全て定員に余裕を持たせており、ゆったりと記念日のお祝いやグルメな時間をご堪能いただけます。温かみのある照明、空間を創る音楽など、雰囲気を大切にした颯々ならではの優雅な個室で、素敵な夜をお過ごしください。

こだわり3 手作り豆腐

職人の技。毎朝丁寧に仕込む看板料理

出来上がった豆冨をざるに取り、自然に水切りされる為、大豆本来の旨味と風味が凝縮!切り出し白いケーキの様に盛り付けられた、しっとり食感のこく旨ざる豆冨です。出汁醤油のソースと7種のトッピング(葱・茗荷・明太子・岩海苔・梅肉・山葵・キムチ)にてお召し上がりください。香り高い大吟醸の日本酒がお奨めです。

  • 作りたての温かいお豆冨はとても滑らかで、口の中でじんわりと美味しさが広がります。まずはそのままで、その後に岩塩や出汁醤油など選べる三種の薬味をお好みで添えてお召し上がりください。季節や気候に合わせて仕込み時間を変え、シンプルにも大豆の甘みやコクが引き立つ贅沢な味わいは、吟醸系の日本酒と良く合います。

  • 豆冨の材料は「大豆」と「水」と「にがり」の3つでとてもシンプルです。当店では北海道産の大豆から搾った新鮮な豆乳と沖縄の天然にがりを仕入れ、毎日オープン時間の17:00に出来上がるように仕込んでおります。専門店ならではの大豆本来の甘みと香りの詰まった出来たての豆冨を、多種多様な調理法にてご提供いたします。

こだわり4 創作和食

旬素材を使った肴が揃う大人の寛ぎ処

期待が膨らむお通しから酔いしれる酒の肴まで、颯々ではグランドメニューの他に日替わりのお奨めメニューを多数ご用意しております。旬の食材を使った創作和食は勿論、看板メニューである豆乳しゃぶしゃぶの季節限定バージョンや月替わりの寄せ豆冨なども!差し込みや店頭貼り出しメニューを是非チェックしてみてください。

  • 和の職人が捌く選りすぐりの「活き」をひと皿に。鮮度と見た目の美しさにこだわったお造り盛り合わせをご用意。函館より直送の鮮魚や市場で目利きした季節を感じる旬魚など、その日一番の素材をお任せで5種類お楽しみいただけます。旨味をダイレクトに味わえる刺身と言えば、お米の味がしっかりした純米酒がピッタリです!

  • こちらはアスパラに柚子胡椒で下味をつけ、国産豚と生湯葉で丁寧に巻いた天婦羅です。揚げたてサクッと触感を楽しみつつ、サッパリと出汁ポン酢につけてお召し上がりください。他にも地元岡崎の八丁味噌を使用した特製マヨソースが自慢の「大海老と生麩の海老マヨ」や、お酒のお供に人気の「合鴨の炙り焼き」もお奨めです。

こだわり5 飲み放題

単品OK!地酒の飲み比べや希少銘柄も

生ビールや焼酎、テーブルを彩るカクテルなど、約50種類から選べる颯々の飲み放題!料理と一緒にお酒も思う存分楽しみたい宴席には必須です。さらにお1人様5,000円以上の飲み放題付コースや単品飲み放題(お1人様120分2,000円)では、種類豊富な日本酒やカクテルなど、約90種類よりお好きなお酒をお楽しみいただけます。

  • 季節に合わせて全国から選りすぐり、豆冨料理をはじめとした和食に良く合う日本酒をご用意しております。特に地元愛知県の蓬莱泉の品揃えには自信があります!地酒の飲み比べやメニューに載せていない「十四代」や「洗心」などの裏銘柄に出逢える事も!ご接待や記念日など、ここぞという一席の際は事前にご確認ください。

  • お誕生日や記念日、歓送迎会の主役の方へのサプライズとしてメッセージ入りホールケーキ(姉妹店のカフェ自家製)や花束をご用意いたします。少人数でのお祝い会には当日OKのデザートプレートもございます。ご提供タイミングやシチュエーションなどもご予約時にご相談ください!※ホールケーキと花束は2日前までに要予約。

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