• 「伊勢海老入りのお刺身盛合せ」可！！プリプリ海老食感を堪能！

    「伊勢海老入りのお刺身盛合せ」可！！プリプリ海老食感を堪能！

  • 三重県産伊勢海老の解禁10月～4月末！期間以外も提供してます！

    三重県産伊勢海老の解禁10月～4月末！期間以外も提供してます！

  • (゜))<<(゜))<<　　伊勢志摩・熊野灘直送！三重の特産品！「伊勢海老」　　(゜))<<(゜))<<
  • 　伊勢海老は太平洋岸に多く分布し、三重県では志摩半島を中心に漁獲されています。県漁業調整規則により５月１日から９月３０日（鳥羽市離島地域以北の海域においては、９月１５日）までを禁漁とし、産卵期の保護をしており、この規則は他県より厳しいものになっています。
    平成２３年の三重県の伊勢海老漁獲量は、２１３tで全国シェア１９．０%（全国第１位）を占めており、生産額でも９６７百万円で全国第１位となっています。

    　三重人の伊勢海老は三重の各地の漁港から直接仕入れたり、伊勢志摩・熊野鵜殿漁港！志摩和具漁港直送！生産者より買い付けしたり年間4000匹以上の伊勢海老の取り扱いを行っています。10月より解禁！漁師さんより直接入荷する鮮度抜群の伊勢海老！（禁漁期は旬の時期に特殊な加工をした冷凍伊勢海老を使用します）、その他場合によって他県産の伊勢海老を使用する場合があります。
    是非、この機会に高価な食材ではありますがお得な価格設定でご提供しておりますのでご賞味下さいませ。
  • >゜))))彡>゜))))彡　　お造り、天婦羅、エビマヨ、エビチリ、鬼殻焼き、軍艦寿司、あら汁　など　　>゜))))彡>゜))))彡
  • 伊勢海老のお造り

    伊勢海老のお造り
    • おすすめ
    伊勢海老のお造りを入れた鮮魚のおり合わせから伊勢海老のみのお造りまで、お客様のご要望に応じてお造りさせて頂きます。※注意…解禁時期は活けの伊勢海老を使用しますが5月～9月くらいまでは当社ならではの生食専用の特別瞬間冷凍の伊勢海老、もしくは他県産の伊勢海老（国産）を使用します。
    150～200ｇサイズ 3480円～（時期の相場によって前後します）
  • 伊勢海老のタルタルソース焼き

    伊勢海老のタルタルソース焼き
    • おすすめ
    半割りの伊勢海老にタルタルソースをかけて焼き上げた、伊勢海老の甘いが味わえる逸品です。伊勢海老は火を入れると本来の海老の旨味が凝縮されます。※注意…解禁時期は活けの伊勢海老を使用しますが5月～9月くらいまでは当社ならではの生食専用の特別瞬間冷凍の伊勢海老、もしくは他県産の伊勢海老（国産）を使用します。
    150～200ｇサイズ 3480円～（時期の相場によって前後します）ハーフ可能1800円～
  • 伊勢海老の唐揚げ
    ぶつ切りにした伊勢海老の旨味を逃さず片栗粉で打ち粉をし、さっと塩で食べる素朴で伊勢海老の本来の味が楽しめる逸品です。※注意…解禁時期は活けの伊勢海老を使用しますが5月～9月くらいまでは当社ならではの生食専用の特別瞬間冷凍の伊勢海老、もしくは他県産の伊勢海老（国産）を使用します。
    150～200ｇサイズ 3480円～（時期の相場によって前後します）
  • 伊勢海老のエビチリソース
    ぶつ切りにした伊勢海老をエビチリソースで炒めた、贅沢かつ伊勢海老の旨味が楽しめる逸品です。※注意…解禁時期は活けの伊勢海老を使用しますが5月～9月くらいまでは当社ならではの生食専用の特別瞬間冷凍の伊勢海老、もしくは他県産の伊勢海老（国産）を使用します。
    150～200ｇサイズ 3480円～（時期の相場によって前後します）
  • 伊勢海老のまんま蒸し
    伊勢海老丸ごとを蒸し器で蒸しあげ、出来立ての伊勢海老の小尾を割り、豪快かつ贅沢にかぶりつく、伊勢海老の旨味が楽しめる逸品です。※注意…解禁時期は活けの伊勢海老を使用しますが5月～9月くらいまでは当社ならではの生食専用の特別瞬間冷凍の伊勢海老、もしくは他県産の伊勢海老（国産）を使用します。
    150～200ｇサイズ 3480円～（時期の相場によって前後します）
  • 伊勢海老のあら汁

    伊勢海老のあら汁
    • おすすめ
    伊勢海老と紀伊長島の河村こうじ屋の合わせ味噌がぴったり！伊勢海老の味噌の濃くが味わえる逸品です。お刺身を注文の場合は＋480円で殻のあら汁可！※注意…解禁時期は活けの伊勢海老を使用しますが5月～9月くらいまでは当社ならではの生食専用の特別瞬間冷凍の伊勢海老、もしくは他県産の伊勢海老（国産）を使用します。
    150～200ｇサイズ 3480円（伊勢海老の姿造りの際の殻でもあら汁、＋480円）
  • >゜))))彡>゜))))彡　　伊勢海老のコースもあります！　>゜))))彡>゜))))彡

  • 伊勢志摩・熊野灘直送！贅沢の極み、伊勢海老の漁師鍋（エビ鍋）コース

    5,500円/ 1名様
    • ○即予約
    • おすすめ
    • 宴会・パーティー
    • 接待・ビジネス
    • 友人・知人と

    三重県の伊勢海老の最高峰！漁場・漁港とされている志摩市にある和具漁港直送の４００gの伊勢海老を豪快にぶつ切りにして鍋に使用した豪華な逸品が低価格で味わえます。
    仕入は熊野と志摩と入れ替わる場合がございます。

    コース内容（全8品）
    • ■三重の前菜（2種）
      ■地の旬魚のカルパッチョ
      ■三重のサラダ
      ■三重の揚げ物
      ■三重の焼き物
      ■三重人のエビ鍋（本場、和具漁港直送！伊勢海老！三重の旬の鍋野菜）
      ■三重のご飯物（雑炊）
      ■三重のデザート
    • ※※４名様以上 ※前日までに要予約
    受付人数

    4名様～

    来店時間

    17:00～22:00

    利用条件

    前日までにご予約下さい。

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    1日前の21時までにご予約ください

    注意事項
    • ※※コース内容は仕入れ状況によって異なる場合がございます。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • 伊勢海老はその時期の仕入れによって価格が変動いたします。できる限り「時価」ではなく値段を明記できるよう努めさせていただきます。

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