こだわり1 備長炭

串焼きは遠赤外線効果の高い備長炭で

串焼きは備長炭で
串焼きは、遠赤外線効果の高い備長炭で肉汁を閉じ込めじっくり焼き上げます。
タレ焼きはは創業以来の継ぎ足し育てた秘伝のタレです。

こだわり2 秘伝のたれ

創業時より継ぎ足しされた秘伝のタレ

創業時より1日も欠かさず継ぎ足してきました。創業者や先輩店長達が守り続けてきた秘伝のタレを今も大切に守り続けるのが私の任された1番の責任と思っています。

串たつ 金山店 のサービス一覧

シェフ紹介:
串たつ 金山店