シェフ・料理人の紹介

シェフ

松田 晋祐

松田晋祐

幼い頃から料理をつくるのが好きで、この道に進む。ステーキハウスなど洋食全般を10年ほど経験し、【串たつ金山店】では店長と料理人を兼任。串焼きは1本ずつおいしい焼き加減にこだわって提供するのがこだわり。

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