こだわり1 博多もつ鍋

博多の醤油&新鮮モツが相性◎博多モツ鍋

当店の牛もつは鮮度が命。毎日新鮮さと脂のぷりぷり感にこだわり仕入れています!
調味料は何度も博多の醤油製造元に足を運び吟味したので、限りなく博多で食べてた頃のもつ鍋を再現しました。
〆のちゃんぽんにもこだわり、何軒もの製麺工場にお願いして食し横浜の製麺所にお願いしてます!

  • 【さっぱり!塩もつ鍋】
    数種類のフルーツでだしを取り、佐賀県の一の塩で仕上げました。

  • 【セサミン豊富!坦々もつ鍋 】
    ごまのセサミン豊富でコクのある旨味!!店長イチオシです!

こだわり2 掘りごたつ個室

落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間

当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事やご宴会をして頂けるように堀ごたつの個室もご用意しております。
その他にもテーブル席、カウンター席などご用意しております!
もつ鍋専門店こだわりの鍋をゆっくりお楽しみ下さい!!

  • 写真は「テーブルボックス席」です!
    ちょっとした飲み会にどうぞ!
    6名様用×2あります。

  • こちらの堀ごたつ席は最大40名様までのご宴会が可能です!

こだわり3 ハイボールにこだわる

高ガス圧ソーダで作るハイボール

当店のハイボールはソーダにこだわり、高ガス圧で割るのでさっぱり&すっきり!!
どんな料理とも相性◎です☆ぜひお楽しみ下さい!

こだわり4 台湾もつ鍋

イチオシ!台湾もつ鍋

旨辛さが病み付きになる「台湾もつ鍋」は、美容にも健康にも良いとされるモツと、発汗作用のある唐辛子で体の芯から温まります♪デートや女子会、各種ご宴会でお召し上がり下さい。

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