こだわり1 創作逸品料理

平日限定味噌チゲもつ鍋プラン

病み付きになるLOTUSの味噌チゲもつ鍋をメインにお刺身の盛り合わせ、揚げ物、デザートまでついてます。
+500円で当店名物薬膳火鍋しゃぶしゃぶに変更できます。
LOTUSの空間で宴会はいかがですか?

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 厳選食材

富士山溶岩石【溶岩焼き】

希少価値の高い富士山溶岩石で、国産牛特選霜降り和牛、ズワイガニ焼きしゃぶ、車海老、ラム肉、国産鴨肉などの豊富な厳選食材をお楽しみください!
溶岩石による遠赤外線効果でふっくらジューシー、なおかつ石が余分な脂を吸収し、カロリーオフでとってもヘルシーにお召し上がりいただけます!

こだわり3 国産和牛

LOTUSの肉寿司

飛騨牛の三角バラを使用した炙り寿司、上赤身の炙り肉寿司から馬肉を使った馬赤身肉の肉寿司ご用意しています。
特製の九州醤油で召し上がってください。

こだわり4 お造り

全国で獲れる新鮮鮮魚の【お造り】

当店では和の空間でゆっくりお食事をお楽しみ頂けるように、素材や調理方法、盛り付けまで細部にこだわったメニューをご提供しております!中でも、人気のお造りは近海で獲れる新鮮な鮮魚だけを毎日仕入れているので、四季折々の旬なお魚を堪能頂けます!

こだわり5 オリジナル創作料理

LOTUSの出し巻玉子

注文ごとに一本一本巻き上げます。お出汁のしっかりと効かせた出し巻玉子に
たっぷりのいくらの醤油づけをのせて!!
一緒に頬張れば大満足間違いなし!!

LOTUS 蓮庭 豊橋店