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つきぢのかくれ家 彦兵衛が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    余談大賞2016(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    築地で仕入れた新鮮な魚が味わえるお店です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    12月24日の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)では、「食通が決める! 今年一番うまかったお店」を特集。お笑いコンビ「アンジャッシュ」の渡部建さん、タレントの島崎和歌子さんらが、東京都中央区のすし店「つきぢのかくれ家 彦兵衛」を訪れた。

     築地場外市場にあるすし屋「つきぢのかくれ家 彦兵衛」は、グルメレポーターの第一人者でもあるタレント・彦摩呂さんが絶賛するお店。新鮮なネタを使ったすしで、観光客や築地で働くプロからも愛されているすし店だが、彦摩呂さんは「ビーフシチュー」(夜限定メニュー、要・予約)がおすすめだと話した。

    宮本透店長によると、「家で自分のために作ってみたらおいしかったので、これをみんなに食べていただこうかなと思った」のが始まりだという。タマネギ、セロリ、ニンニクなどの野菜と、こだわりのバラ肉を8時間もかけて煮込んだシチューは、野菜の甘みがソースに溶け出し、濃厚なのにさっぱりした味わいに仕上がっている。試食した島崎さんは、「味が濃すぎるのかと思ったけれど、そうでもないですね。おいしい!」とコメント。渡部さんは、「野菜を使ったソースに甘みがあるから、肉のうまみが引き立てられているんじゃないかな。この柔らかさは、大人の離乳食や~」と喜んでいた。

     一行は評判のすしもいただくことにし、皮に残っているマグロの赤身をスプーンで削りとった「赤身の握りすき身のせ」「アナゴの握り」などが入った「彦兵衛ずし」も堪能した。こちらも、築地市場ならではのぜいたくな一品となっている。

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つきぢのかくれ家 彦兵衛の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

つきぢのかくれ家 彦兵衛

ツキヂノカクレガヒコベエ

電話番号
  • 03-6278-8565
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ日比谷線築地駅1番口 徒歩4分
営業時間 月・火・木~日
10:00~15:00
夜の時間帯については前日までご予約にて承ります
定休日
  • 水曜日

築地にあるスポット

築地には築地市場駅や 築地本願寺浜離宮朝日ホール 等、様々なスポットがあります。 また、築地には、「聖路加国際病院」もあります。米国聖公会の宣教師ルドルフ・トイスラー博士によって1902年に創設された、東京都中央区の聖路加国際病院は、病院ランキングなどで何度も上位に上ったことのある、人気の高い大規模総合病院です。通院や入院経験がある人の口コミによれば、医師や看護師のレベルが高く対応も丁寧で、施設もまるで高級ホテルのようだと評判です。すべての病室が個室であり、プライバシーが保護されているのも大きな特徴の一つです。お見舞いに訪れた際には、ぜひ近隣の築地ならではの新鮮な魚料理やお寿司が味わえるお店に立ち寄るのも良いでしょう。この築地にあるのが、寿司屋「つきぢのかくれ家 彦兵衛」です。