シェフ 山崎一義

山崎一義

シェフからの一言

山形の風土・風味・風景をお伝えできるお料理を、そしておもてなしで、旅館に来たときのような居心地の良さをご提供出来るように取り組んでまいります。
当店人気の紅花膳(10,000円)は、特選の米沢牛ステーキや芋煮が付いた山形を味わえるお膳です。他にも季節に合わせたお料理をご提供致します。

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