こだわり1 日本酒にこだわる

たまやの厳選地酒は常時40種以上

●人気銘酒・・・十四代,飛露喜,花陽浴,而今,新政,田酒,鍋島,醸し人九平治,ほか
●たまやでは無名でも美味しい地酒をおすすめさせていただきます。

  • ●秋田・新政酒造
    ●colors...エクリュ、ラピスラズリ、コスモス、ヴィリジアン●No.6...R-type、S-type、X-type●privete lab...陽乃鳥、亜麻猫
    ●そのほか限定酒もご用意しております。

  • ●福島・廣木酒造
    ●特別純米 生詰 ●純米吟醸 生詰 ●純米大吟醸
    ●これらのほか限定酒もご用意しております。

こだわり2 本まぐろ

本鮪てっぺん刺身※数量限定

●100kgの本鮪から200gしか取れない希少食材『脳天とろ まさにてっぺんからの贈り物!!
●限定入荷食材のため、品切れの際は、本鮪『中トロ』をご提供させて頂きます。
●1,200円税別

  • ●本鮪てっぺん丼
    ●口の中でとろけます!!
    ●1,500円税別

  • ●カマ下のさしの入った希少食材。
    ●本鮪の旨みが口いっぱいに広がります。
    ●780円税別

こだわり3 宴会コース

旬の食材満載 宴会コース4000円~

●たまやの宴会コースはお一人様に一皿づつご提供させて頂きます。
●お取り分けの必要がありませんので、様々なお集まりにご利用ください。
●コースは4,000円~(ぐるなびクーポン利用で3,500円~)ご用意させて頂きます。
●2名様より事前予約にて承らせていただきます。●写真は前菜一例(誉贅沢コース)

  • ●旬鮮魚三種盛合せ

  • ●旬鮮魚の焼物
    ●上記画像はサーモン幽庵焼き

こだわり4 活牡蠣

岩手県陸前高田直送殻付き生牡蠣

●市場には出荷されない特大サイズの殻付き牡蠣です。
●青春、朱夏、白秋、玄冬 長い間栄養塩類をたくさん吸収し、コクがあり、旨み成分が豊富な牡蠣をご提供します!!
●究極の『スローライフ』が生んだ、極上の『スローフード』です!!

  • ●岩手県陸前高田市広田湾産
    ●牡蠣ノ匠 佐々木眞の渾身の大粒殻付き牡蠣
    ●豊洲市場には出回らない特大サイズ
    ●食べごたえも旨みも大満足間違いなし!!

  • ●岩手県陸前高田市広田湾産
    ●牡蠣ノ匠 佐々木眞の渾身の大粒殻付き牡蠣
    ●豊洲市場には出回らない特大サイズ
    ●食べごたえも旨みも大満足間違いなし!!

こだわり5 掘りごたつ個室

ぬくもりのある白木に囲まれた個室席

ゆったり座れる掘りごたつ個室席です。
親しいお仲間とのお集まりや打ち上げ、顔合わせ、商談など様々な状況に対応させて頂きます。ぜひ、ご利用ください。

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