[当面の間、ディナーは時短営業いたします]
時を超える伝統 1665年創業以来350年続く蔵元盛田の直営店
蔵人達の熱き思いと厨人達の馳走の心
テイクアウト/デリバリー

■【3/22(火)～当面の間】ディナー17:00～22：00(L.O.21:00)
※ランチは通常営業いたします

テイクアウト＆宅配サービスも承り中です

伏見駅3分・地元を中心に各地より取り寄せた食材。お客様のケとハレを彩る心尽くしの料理

【蔵出し馳走】
長きにわたる歴史が成せる技。蔵で醸造した味噌・たまり・酒粕をつかった馳走

【日本酒】
蔵元盛田を楽しむ。世界に誇る和の文化「日本酒」

【空間】
優雅な時が流れる。蔵を感じさせるしつらえの中心には厨人達が立ち働く厨房
きびきびと働く姿や包丁さばきもご馳走の一つ

新型コロナ対策

お店の取り組み 13/14件実施中（2021/12/23更新）

  • vaccination

    全スタッフワクチン接種済

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • partition_board

    テーブルやカウンターに仕切りあり

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • nothing_sharedseat

    他グループとの相席なし

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 4/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • temperature

    お客様入店時の検温

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

  • mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

テイクアウト情報

  • 吟醸酒粕焼魚弁当

    吟醸酒粕焼魚弁当

  • かに重弁当

    かに重弁当

  • 飛騨牛すき重弁当

    飛騨牛すき重弁当

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • ◇蔵人厨ねのひにて、新しい「極み」に出逢える◇夜のコース【厨人】全12品11,000円［2022春］

    ◇蔵人厨ねのひにて、新しい「極み」に出逢える◇夜のコース【厨人】全12品11,000円［2022春］

  • ◇蔵出し馳走には美濃けんとん味噌漬け焼きも◇夜のコース【馳走膳】全10品6,050円［2022春］

    ◇蔵出し馳走には美濃けんとん味噌漬け焼きも◇夜のコース【馳走膳】全10品6,050円［2022春］

  • ◇特別な夜に特別な料理と共に流れる優雅な時◇夜のコース【ねのひ】全10品7,700円［2022春］

    ◇特別な夜に特別な料理と共に流れる優雅な時◇夜のコース【ねのひ】全10品7,700円［2022春］

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当店自慢の食材

  • 三河赤鶏

    【愛知県】

    三河赤鶏【愛知県】

  • 美濃けんとん

    【岐阜県】

    美濃けんとん【岐阜県】

  • 飛騨牛

    【岐阜県】

    飛騨牛【岐阜県】

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ネット予約できるおすすめコース

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来店日からコースを探す

5/28土 5/29日 5/30月 5/31火 6/1水 6/2木 6/3金

○：空席あり ■：空き状況を相談する －：ネット予約受付なし

席情報

  • 掘りごたつ席（最大12名様）

    その他

    掘りごたつ席（最大12名様）

    重厚な一枚杉の規格外の大きさに圧倒されるテーブルを中央にご用意。こちらの掘りごたつ席は小上がりになっており、個室のようにゆったりお寛ぎいただけます。企業様のご宴席、記念日などのお祝い事などに最大12名様までご利用いただけます。蔵人の熱き思いと厨人の馳走の心が織り成す味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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ピックアップ写真

  • 便利なタクシーデリバリー、テイクアウトもご用意しております

    便利なタクシーデリバリー、テイクアウトもご用意しております

  • 蔵人のケとハレを…。店内空間は酒蔵をイメージした荘厳な造り

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  • 洗練された厨人の技と丁寧な仕事こそが、ねのひの料理を芸術的に

    洗練された厨人の技と丁寧な仕事こそが、ねのひの料理を芸術的に

  • 日本酒本来の米の旨みと程良い後味、余韻が醍醐味の辛口のお酒

    日本酒本来の米の旨みと程良い後味、余韻が醍醐味の辛口のお酒

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  • イベント
    • 厨人の厳選素材 春食材のイベント

      蔵人の賄料理から、季節を彩る旬食材を使ったコース料理まで、ご一緒にお食事をされる方や今日の気分でお楽しみいただけます。蔵人のケとハレを表現する料理は、お客様のケとハレを彩ります。今しか出逢うことが叶わない、旬の魅力を存分にお楽しみください。

      開催日時：  ～ 

蔵人厨ねのひ 伏見本店 基本情報

店名

蔵人厨ねのひ 伏見本店

クロウドクリヤネノヒ フシミホンテン
電話番号・FAX
  • 050-5485-6137

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX：052-203-5376
住所

〒460-0008  愛知県名古屋市中区栄1-7-34 盛田ビル1F

アクセス
  • 地下鉄東山線 伏見駅 7番出口 徒歩3分
  • 地下鉄鶴舞線 伏見駅 7番出口 徒歩3分
  • 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩14分

    • お店までの行き方を見る
駐車場
  • 無
  • （近くにコインパーキングがあります）
営業時間
月～金
ディナー　17:00～22:30
（L.O.22:00）
ランチ　11:30～14:30
（L.O.14:00）

土
ディナー　17:00～22:30
（L.O.22:00）
ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:30）

日・祝日
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00）
ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:30）
■まん延防止等重点措置の適用に伴い【1/21(金)～3/6(日)】のディナーは17:00～20:00(L.O.19:30)に変更いたします。※酒類の提供はございません。【3/7(月)～3/21(月・祝)】のディナーは17:00～21:00(L.O.20:00)に変更いたします。※酒類の提供もございます。※ランチは通常営業いたします。
■【3/22(火)～当面の間】ディナー17:00～22：00(L.O.21:00)※ランチは通常営業いたします
定休日
  • 不定休日あり
  • 社会情勢を踏まえて時短営業または、臨時休業する場合がございます。変更時はこちらで改めて告知させていただきます。
平均予算
  • 6,000円（通常平均）
  • 5,800円（宴会平均）
  • 1,400円（ランチ平均）
クレジットカード
  • VISA
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • DC
  • UFJ
予約キャンセル規定
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル（連絡なし） -- 100%

    席のみ予約（1名あたり）
    当日キャンセル（連絡なし） -- 4000円
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 44席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 12名様（着席時）
個室
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
    ※店内に喫煙スペースあり
お子様連れ

お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり：
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ）
化粧室
  • 様式：
  • 洋式
  • 男女別：
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 女性向けアメニティ：
  • マウスウォッシュ
  • 爪楊枝
  • あぶらとり紙
  • 男性向けアメニティ：
  • 爪楊枝
  • 設備・備品：
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • 利酒師がいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー：
ランチタイムのサービス
  • ご飯おかわり自由
  • たっぷりランチ
  • 土・日ランチ特別メニューあり
  • 数量限定ランチあり
  • ランチタイムのタイムサービスあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
  • ドギーバッグ可 （食べ残しをお持ち帰りいただけます）
  • お弁当可
デリバリー・
ケータリング
  • デリバリー可
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
利用シーン
お店のウリ
  • テイクアウト有り
  • 接待向けランチあり
  • 蔵元盛田直営居酒屋

蔵人厨ねのひ 伏見本店 のサービス一覧

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蔵人厨ねのひ 伏見本店

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