※画像をクリックすると拡大します。

• ◇蔵元盛田の特製味噌で煮込んだ名物味噌おでんや天然刺身◇夜のコース【蔵人】

• ◇特別な夜に、特別な料理と共に流れる優雅な時◇夜のコース【ねのひ】

• ◇蔵出し馳走には美濃けんとん味噌漬け焼きも◇夜のコース【馳走膳】

• ◇10種の新鮮な野菜とご一緒に◇夜のコース【美濃けんとん大地の恵蒸しコース】

• ◇伝統の賄を現代の祝い膳としてご用意◇子乃日松【箱膳】

• ◇厨人たちの想いと日本の美しい四季を繊細に◇ねのひ【彩り弁当】

• ◇20膳限定！本日の一夜干や寄せ豆腐を◇【おばんさい膳】

• ◇柔らか肉汁たっぷりのお肉を炭火でパリッと◇【三河赤鶏と美濃けんとんの炭焼き膳】

• ◇三河湾で採れた季節の鮮魚を様々な調理法で嗜む◇【魚介の馳走膳】

• お刺し身盛り合わせ

• お刺し身三種

• 美濃けん豚　10種の大地の恵み蒸し

• 三河名物 味噌おでん

• 蔵人厨特製味噌3種と料理長こだわり生野菜

• 美濃けんとん 串カツ盛りあわせ

• 飛騨牛 浴岩焼き

• 豚ねぎ間 炭火焼

• 高級魚ワラズカの自家製さつまあげ

• 金目鯛煮つけ

• さわら 吟醸酒粕漬け焼き

• 蔵人厨特製 野菜の酢漬け

• 美濃けんとん 味噌漬け焼き

• 大浅利 酒蒸し

• 天然鯛 兜煮

• 三河赤鶏 厨人特製 つくね焼き 温泉玉子添え

• 厨人特製 鶏味噌かけ 風呂吹き大根

• フクユタカ豆腐 田楽

• 美濃けんとん 厨人特製 豚の角煮

• 味卵の玉子焼き

• 牛すじの土手煮

• 厨人特製 鯛の祝い飯

• 日本酒本来の米の旨みと程良い後味、余韻が醍醐味の辛口のお酒。

• 【純米大吟醸】盛田 原酒

• 【蔵人厨限定・大吟醸】金紋ねのひ 原酒

• 【純米吟醸酒】木桶仕込

• 【純米吟醸酒】無濾過

• 【大吟醸】金紋ねのひ

• 【大吟醸】金鯱

• 15代当主盛田昭夫の生んだ銘酒。

• 純米利き酒三種セット

• 結納・顔合わせ
• オフィシャル
  ページ