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こだわり1 新鮮魚介

屋号に偽りなし!魚自慢~さかなやま

魚の扱いに関しては負けるわけにはいきません。厳選!本日のお刺身盛り合わせ。職人の手で鮮やかに盛り付けられた贅沢な一品。直送マグロや漁港で直接買い付ける旬魚などの新鮮さに対するこだわりも、味にご満足いただける理由の一つです。海鮮に合う地酒もご用意しております。是非、ご一緒にご堪能ください。

  • 当店自慢の新鮮な魚貝をふんだんに利用した豪華な海鮮桶ひつまぶし1530円!そのまま食べて魚貝の旨みを味わってもよし、こだわりの黄金だしをかけてお茶づけにして味わってもよし。1度に2回楽しめる人気のお料理です!遠方からのお客様にもおすすめ!

  • 素材の見極めから職人の腕の見せどころは始まります。市場で仕入れるその瞬間から美味しいは作られています。真摯に素材と向き合い丁寧な仕事を施すことにより素材は料理へと進化していきます。是非『料理』をお召し上がりください。

こだわり2 完全個室

予約必至!特別な個室席

【3階フロア:最大10名様】4灯のフラワーランプが部屋全体に温かみを燈すやわらかな空間。秘書会やゲストをお迎えするご接待などのビジネスシーンなど、ワンランク上のお集まりに相応しい優雅なお席をご用意しております。ご予算や食材リクエストもお気軽にご相談ください。

  • 【2階フロア:最大10名様】障子で仕切られ、木のぬくもりを感じる和モダンな上質空間。掘りごたつ席のため、足元もラクラク。中規模のお集まりなどにもぴったりです。当店では居酒屋では珍しい手作りのおばんざいの中からお選びいただけます。職人が手掛けるこだわりの料理をご堪能ください。

  • 【地下フロア:最大32名様】落ち着いた照明の統一感ある宴会空間。貸切は20名様から、完全個室としてご利用いただけます。生ビール含む2時間飲み放題付きコースを3500円からご用意。名物のばち割焼酎もあり、楽しいご宴会の時間をお手伝いいたします。新鮮な海鮮和食と共に是非、ご賞味ください。

こだわり3 飲み放題メニュー

単品飲み放題120分2000円⇒1500円

料理は好きなものをつまみにしたい!でもしっかり飲みたい!というお客様におすすめ【単品飲み放題】のご用意もございます。通常120分/2000円のところ、クーポンのご利用で今なら1500円に!当日でも可能ですが、事前予約が必要ですのでお席のご予約の際にクーポンのご利用をお申し出ください。

  • さかなやま名物「ばち割りすだち焼酎」は女性はもちろん、スッキリとした飲み口が男性の心も掴む、名物すだち味の焼酎ロック。清涼感溢れるビジュアルとすっきり爽やかな味わいが人気の秘密。氷が溶けると味の変化もお楽しみいただけます!居酒屋でシェアスタイルは本場伏見店ならではです。

  • ワイワイ盛り上がりたい!そんな皆様にオススメの、市場の雰囲気をそのまま再現した1階テーブルフロアの貸切は15名様から30名様までご利用いただけます。新鮮な大浅利や貝付帆立を焼き上げる「海鮮浜焼き」は、1階限定人気メニュー!是非、お試しください!

こだわり4 日本酒にこだわる

季節に合わせた料理と厳選銘酒で一献

当店は季節に合わせたお酒を常時入荷し、ご提供しております。地元愛知のお酒、しっかりして綺麗な甘味と旨味が特徴の「米宗 しみる辛口」や穀物系の穏やかな香りとやや辛めで軽快な口当たりの「白老 でらから純米」をはじめ冷酒、熱燗などそれぞれに合ったものを厳選し、580円からご用意しております。

  • そば猪口やチロリなど、様々な酒器で楽しめるのも日本酒人気の秘密です。チロリでゆっくりと全体を暖める事で柔らかく熱が入り、旨味や香りが損なわれずに一層旨い酒。雑味を除き、柔らかくまろやかな味わいになる錫の酒器は熱伝導も高く、燗はしっとりした味わいに、冷酒は涼やかでフルーティーな味を引き立ててくれます。

  • さかなやま自慢の利尻昆布を使った黄金だしのおでん盛り合わせ630円。大ぶりのタコや新鮮なタップリ魚貝で作る練り物、出汁がしみ込んだ大根、他にもたくさんの具材がカウンター前のおでん鍋で順番待ち中!丁寧にとった出汁の旨味は日本酒や焼酎との相性も抜群。名古屋名物「味噌おでん」700円もご用意しております。

こだわり5 少人数で宴会

コースは銘々盛り対応します!

コースはお1人様1皿の銘々盛りにもご対応いたします。お電話でご相談ください。(お料理によってはご対応できないものもございます。ご了承ください。)また、お飲み物は好きなものを愉しみたい!というお客様の声に応えて料理のみのコースもご用意しております。ご気分ご用途に合わせてお選びください。

  • 【お得なコース】各種コースは3500円(飲み放題120分付/税込)よりご用意しております。居酒屋ならではのお料理をお得に愉しむならコースが断然お得です。もちろん全コース自慢の「お造り盛り合わせ」や鮮魚の一品、肉料理から〆のご飯、デザートまで。コースはご提示のもの以外にもご予算、ご人数に応じてご相談ください。

  • 絶品海鮮料理を楽しめる個室は少人数よりご利用いただけます。ご来店いただきました皆様が安心安全にお愉しみいただけるよう店内の除菌清掃はもちろん従業員のマスク着用や広い店内を生かしたゆとりあるお席のご案内など感染防止対策に取り組んでおります。個室ご希望の場合はお早目にお問い合わせください。

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