こだわり1 完全貸切

フロア貸切り宴会

ある程度人数がまとまったらワンフロア貸切りで盛大に宴会をしませんか?
他のお客様を気にしなくていいから騒いで盛り上がっても大丈夫!
人数などお気軽にお問い合わせください(写真は2階の掘りごたつフロア)
お昼からの貸切り宴会も承ります。お気軽にご相談ください!

  • 写真は3階の貸切り風景です。
    30名様前後でご利用いただけます。

  • 小宴会でも半個室です。
    2階と3階は、人数に合わせてお部屋をお作りします。
    ※1階は個室ではありません

こだわり2 おまかせコース

ご要望にお応えする宴会コース!

まずご予算をお聞きして、何に特化した内容がいいかを幹事様と打ち合わせをしながら構成するコースです!
お酒の種類にこだわりたい!エビスの「これ」が食べたい!お祝いのケーキをつけてほしい!などなど、幹事様からご要望をお聞きしてご予算内で可能な限り頑張ります!

  • コースに「炙り肉寿し」を入れてほしい!のご要望もよくお受けしています。

  • ご予算に応じて「ケーキと花束」をおつけすることもできます。事前にお聞きしたメッセージをお皿に書いてサプライズでもお出しできます。

こだわり3 焼酎にこだわる

プレミア焼酎も充実!

焼酎好きにはたまらない!森伊蔵や魔王、村尾、川越、佐藤など多数ご用意しています。
しかもほとんどが500円です♪

  • グラスにこだわる!いいお酒には、いい器といい氷。
    有田焼で有名な佐賀県の陶器でお出しします。

  • 上品で洗練された味「山崎と白州」
    こちらも専用のグラスといい氷でお出しします。

こだわり4 もつ鍋

どの味にするか迷う!? 5種のもつ鍋

えびすの看板メニュー5種のもつ鍋。
初めての方におすすめの「博多風もつ鍋/塩もつ鍋」、トマトとチーズが好きな方におすすめの「イタリア風もつ鍋」、常連さんに人気の「旨辛ホルモン炊き/ホルモンのすきやき風」どれも自慢のもつ鍋です!絶品の〆まで食べればお腹いっぱい♪

  • どのもつ鍋もお野菜がたっぷり食べられます。
    こちらは「旨辛ホルモン炊き」
    特製の濃厚だれと野菜の水分のみでじっくり炊きあげます。しんなりして、いい香りがしてきたら完成♪焼酎派の方に特に支持されています。

  • 地味なポジションながら根強い人気の薬味「柚子胡椒」は、長崎からできたてを送ってもらっています。九州では唐辛子のことを「胡椒」と言うので柚子胡椒です。青唐辛子と塩のみで作られた無添加の逸品です。ピリッとした辛さは、博多風もつ鍋や塩もつ鍋、地鶏の鉄板焼き、馬刺し、地鶏、刺身によく合います。

こだわり5 〆の逸品

〆まで食べないともったいない!

牛ホルモンのダシがでたスープで仕上げる〆はどれも絶品!中でも雑炊はすべてのもつ鍋に合います。
おいしく食べるポイントはスープを飲みほさないことです。すき焼き風では、甘い割り下にご飯を入れて優しい味のおじやに。イタリア風は絶品リゾットになります。リゾットが食べたいからこのもつ鍋を注文するという方も!

  • 王道の「ちゃんぽん麺」は博多風もつ鍋と塩もつ鍋に合います。本場長崎から直送しています。たっぷりとスープを吸わせてから食べるのがポイントです。

  • うどんがおすすめのもつ鍋は「旨辛ホルモン炊き」と「すきやき風」です。

座・YEBISU