こだわり1 空間にこだわる

◆雰囲気抜群の店内◆

黒を基調とした落ち着いた店内と照明でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。中でも一番人気なのは、箱庭の見えるカウンター席です。箱庭は庭師が手入れをしております。美しい緑を背景に、目の前で焼きあがる串焼きを眺めながら、デートや記念日など特別な夜にいかがでしょうか♪（カウンター全6席）

各種宴会やご接待などにピッタリの空間です。店内は禁煙（電子タバコのみ可）となっておりますので、お子様連れでも安心してご利用いただけます♪テーブルは全3卓あり、ご要望に合わせて団体席をお作りすることも可能です。（スタッフまでお気軽にお申し付けください）
大事なご接待など、ご要望に合わせて半個室席もご用意可能です。カーテンレールで仕切ったお席となります。4名様までご利用いただけます。お客様のニーズに合わせてできる限り対応させていただきます！

こだわり2 自慢の一品

◆名物・土鍋トリュフご飯◆

5年連続日本一に輝いたお米・魚沼産コシヒカリ【雪椿】を使用。フランス製の「ラ・ココット」という土鍋を用いて、8時間煮込んだ鶏のスープで炊き上げます。フランス産トリュフをお客様の目の前でスライスするスタイルは、香りをすぐに楽しめ好評いただいております。ぜひ当店自慢の味をご賞味ください。

串は全て店内で仕込みを行っています。冷凍肉は一切使っておりません。毎日営業前に1本1本丁寧に串打ちをしています。ご注文をいただいてから備長炭でじっくりと焼き上げます。オススメは「蒲原牛もも」、さっぱりとした味わいの中に凝縮された旨味が格別です！
新鮮なお野菜の調理にも力を入れております。中でも野菜巻き串は、ヘルシーで尚且つ色鮮やかな見た目で女性に大人気のメニューです。厳選串6本盛り合わせ（1480円～）はお肉とお野菜をバランスよく楽しめるので必ず頼んでおきたい1品です♪お野菜は串焼きだけでなく、ご要望に合わせて調理可能です。

◆多彩な宴会プラン◆

宴会やご接待など、各種お得なコースをご用意しております♪約30種以上のドリンクが飲み放題！
特にオススメなのは「女子会コース 4,000円」、食前酒としてシャンパーニュがサービスで付きます。ヘルシーなお野菜からこだわりの串焼きまで、女性の方には魅力的なメニューとなっております。

＊6,000円コース
厳選された串盛り8種に加え、名物の「土鍋トリュフご飯」がついてきます。デザートの「濃厚プリン」は兵庫県産のこだわり卵を使用、専属のパティシエが作っております。飲み放題で新潟地酒が9種類飲めるのも、魅力のひとつです。
＊8,000円コース
要予約の超豪華プラン！限定入荷の活アワビを用いた炭火肝醤油焼きはこのコースでしか味わえません。串焼きの目玉ともいえる「蒲原牛もも」はなんとウニ乗せでのご提供。特別な日にぜひご利用いただきたい懇親のメニューとなっております。