こだわり1 料理とお酒の相性

全国各地の厳選日本酒

プレミアム銘柄☆飛露喜、田酒、而今、豊盃ご用意。
全国各地の地酒常時多数用意しています♪
日本酒に合う逸品、料理に合う日本酒で是非お楽しみください♪

こだわり2 天然ふぐ

大皿に花咲く兵庫産ふぐをご賞味あれ

ふぐは兵庫産を仕入れています。『てっさ』は、皿が透けるほど薄くスライスし、夜空に打ち上がる花火のように美しく盛り付け。新鮮なふぐは張りがあり、味わいも豊か。薬味には、青々として爽やかなネギや、ピリッと辛みがアクセントのもみじおろしを。ふぐの味わいを存分に味わうおすすめの一品です。

【ふぐ満喫コース】
ふぐをとにかく堪能するなら『ふぐ満喫コース』8,000円（税抜）。てっさやてっちりを筆頭に、鉄板焼きや唐揚げ、ふぐ皮ポン酢といったさまざまな料理をご提供。
【豊洲直送の新鮮旬魚】
ふぐ以外にも、豊洲直送の新鮮な旬魚をお楽しみいただけます。季節ごとのとりどりの魚介は栄養を蓄えて、脂と旨みがしっかりとしたものばかり。

2名様から◎全席完全個室

当店は全席完全個室です。感染症予防のため他のお客様との接触の軽減にも一役買います。また、全席掘りごたつ席ですのでゆったりとリラックスしながらお食事いただけます。写真の席は2～4名様までご利用可能なお席。大切な方とのデートや記念日でのご利用にも最適。

【接待や少人数宴会にぜひご利用ください】
3名様から6名様までご利用できるお部屋もご用意。プライベート感のある空間でゆったりとお寛ぎください。少人数でのお食事、飲み会におすすめです。
【コロナ感染防止対策に取り組んでいます】
店内の定期的な消毒、消毒液の設置、店頭入口の開放による換気の徹底など、感染防止対策を徹底しております。

市場より旬の食材を直送

季節によって旬の新鮮食材をご用意しております。中でも北海道産のキンキは脂がのっていて塩焼きが絶品です！そのほか天然生マグロを使用。

記念日・接待に！おもてなし懐石

繊細な食材の旨みを引き出す技と、様々な食材を掛け合わせ、新たな味わいを生むインスピレーションを一皿に表現します。滋味深い和の料理を選ぶも良し、旨みと深みの妙を楽しむ洋の料理を選ぶも良し。その時の気分に合ったお好きな料理をどうぞ。

【楽しむ懐石3,000円～】
当店自慢のふぐ、和牛、蟹、豊洲仕入れの魚介を楽しむ懐石コースは3,300円（税込）から。おすすめは『通年ご用意ふぐ満喫コース』8800円(税込)。先付けを始め刺身、焼物、揚げ物、鍋、締めの雑炊、デザートを楽しめるコース♪接待、会食、記念日◎
【厳選日本酒】
飛露喜、田酒、而今、豊盃常時18種類の全国各地の地酒をご用意してます。
辛口、甘口、フルーティーは日本酒と合う逸品を用意しています。