こだわり1 産地直送鮮魚

三河の地魚&全国直送鮮魚

こがね家の自慢食材!毎日三河の市場と全国の市場から仕入れた魚貝はどれも鮮度抜群。仕入れた時のままの状態を保つべく、その日の状態に最も適した調理を施すのが味の決め手に。「お客様に一番おいしく食べていただきたい」との想いを抱いた料理人が、魚の特性に合わせた調理法で、丹精を込めて仕上げました。

  • こがね家は野菜も地元にこだわります。なるべく地元の野菜を使用し、鮮度を保ったままのお野菜を季節に合わせてご提供させていただきます。

  • 地物を中心に、新鮮な魚を多数ご用意しております。こだわりつくした最高の調和が創り上げる魚料理の数々をご堪能ください。

こだわり2 宴会コース

旬の食材を散りばめた本格和食コース

前菜からデザートまで、こがね家が自信を持って調理した料理の数々。
三河の市場で仕入れられた魚介や鮟鱇、大自然の中育まれた奥三河鶏など地物料理を堪能できる豪華料理を揃えました。
コースは2時間の飲放題付。さらにお酒を楽しみたい方に、銘柄地酒や焼酎各種が飲み放題となる「プレミアム飲み放題」もございます。

  • 全国各地からも旨いもの集めました。季節感を反映するメニューはどれも自慢の品。決め手は、「素材・技・心」お客様はもちろん、食材達にも感謝の気持ちで調理させていただきます

  • 好みの食材や、ご希望の調理法等ございましたら、お気軽にお尋ねください。

こだわり3 掘りごたつ個室

広々とした掘りごたつ席で寛ぎ宴会

ゆったりと足をのばせる掘りごたつのお席やテーブル席をご用意しております。
掘りごたつ席は最大24名様でのご宴会も可能。見通しが良く歓送迎会などでのご利用にうってつけです。
お席のみのご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

  • カウンターのお席は低めのソファー風のペアシートが特徴的。ゆっくりと腰を落としてふたりの時間をお過ごしください。

  • 当店のお料理は器にもこだわり、多治見、土岐等、現地にて調達しています。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

落ち着いた店内で、大人のひとときを

ジャズが流れるモダンな店内。カウンター席はソファー風のペアシートで、2人でゆったりとお食事を楽しめます。こだわりのお料理をゆったり楽しめる広めのお席で至福のひとときをお過ごしください。

  • スダレで仕切る半個室の掘りごたつ席と団体様に人気のロングテーブルの掘りごたつ席があります。見通しが良くゆったりと座れるので大人数のご宴会に最適で。

  • ご年配のお客様でも安心のテーブル席。
    柔らかいライティングで落ち着いた時間を過ごすのに最適です。

こだわり5 日本酒にこだわる

各地の地酒・焼酎

各地の新鮮な食材に最適な地酒や焼酎を取り揃えております。
新潟・岐阜・愛媛・見え・栃木・鳥取・愛知の地酒や九州の麦焼酎芋焼酎、新潟の米焼酎、沖縄の泡盛など、全国の美味しい日本酒をその日のお食事にあわせていただけます。

  • オススめ・極上本マグロは、脂のある天身だけを使用!
    数に限りがございます。

  • たくさん飲みたい方に、焼酎ボトルキープも可能です。(キープ期間:3か月)

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