「塩牛タン」まずはサシの入った塩タンで焼肉のｽﾀｰﾄ♪
「黒毛和牛上カルビ」その日入った1番良いお肉を使用しています

■■■■■■■■　おすすめ　■■■■■■■■

◆ 塩牛タン

焼き肉するなら、まずは塩タンから！
焼きすぎると硬くなりますので、さっとあぶるくらいでお召し上がりいただけます。

	1,500円<税込>

◆ 黒毛和牛カルビ

A5ランク黒毛和牛のトモバラという部位を使った旨みたっぷりの黒毛和牛カルビです。
全国から黒毛和牛を厳選仕入れしています。

	1,000円<税込>

◆ 黒毛和牛上カルビ

その日入った一番良いお肉を使用しています。

	1,500円<税込>

◆ 黒毛和牛中落ちカルビ

骨の近くの部位なので、濃厚な脂の旨みが凝縮されています。
ビールによく合うお肉でおすすめです。

	900円<税込>

◆ 黒毛和牛ロース

旨みのつまった赤身肉です。

	1,100円<税込>

◆ 黒毛和牛塩ロース

シンプルな味付けなので、さらに旨みが堪能できます。

	1,100円<税込>

◆ 黒毛和牛上ロース

サシの入ったやわらかい赤身です。

	1,800円<税込>

◆ 黒毛和牛かいのみ

カルビとロースの中間くらいの赤身で、刺しの入った柔らかいお肉です。

	1,800円<税込>

◆ 国産牛はらみ

肉汁の旨みをご堪能ください。

	1,800円<税込>

◆黒毛和牛フィレ

黒毛和牛の最高級部位。当店一番の柔らかい赤身肉です。

	2,800円<税込>

◆ 壺漬けカルビ（2人前）

秘伝のタレで漬け込みました。はさみで切ってお召し上がりください。

	2,000円<税込>

■■■■■■■■　刺身　■■■■■■■■

国産牛心臓刺し(ハツ刺身)

牛の心臓部位。さっぱりとした味わいです。

	800円<税込>

国産牛せんまい

自家製の酢味噌でお召し上がりください。

	800円<税込>

■■■■■■■■　ホルモン系　■■■■■■■■

◆ 国産牛とろホルモン（塩・味噌）

ぷりぷりの脂がのっています。皮のほうから焼くと美味しく焼けます。

	650円<税込>

◆ 国産牛上ホルモン（てっちゃん）

牛ホルモンの脂が少ない部分（大腸）です。

	750円<税込>

◆ 国産白ころ（塩・味噌）

丸腸です。牛とろホルモンを裏返し、外が皮、中が脂です。

	750円<税込>

◆ 国産牛ミノ（塩・味噌）

噛めば噛むほど味が染み出します。

	800円<税込>

◆国産牛レバー【塩・味噌】

よく焼いてお召し上がりください。

	750円<税込>

◆ 国産とんちゃん

豚大腸のみ使用。

	450円<税込>

◆ 国産豚ナンコツ

国産豚の軟骨です。こりこりがたまらない。

	400円<税込>

■■■■■■■■　国産SPF豚（無菌豚）＆国産鶏　■■■■■■■■

◆ 国産豚カルビ（塩・タレ）

SPFポーク（無菌豚）を使用しています。
臭みのないおいしい豚です。

	550円<税込>

◆ 国産豚バラ肉おろしポン酢焼しゃぶ風

おろしポン酢でさっぱりと。
あぶる程度に焼いてお召し上がりください。

	600円<税込>

◆ 国産豚トロ（塩・タレ）

	550円<税込>

◆ 国産ウインナー

	400円<税込>

◆ 国産若鶏せせり（塩・タレ）

	450円<税込>

◆ 国産若鶏せせりの柚子胡椒焼

ぴりっとした柚子こしょうでさっぱりと。

	500円<税込>

■■■■■■■■　満足セット　■■■■■■■■

◆ 満足セット

1．本格味噌もつ鍋（ちゃんぽん麺 or 雑炊セット付き）

2．黒毛和牛カルビ（A5ランク黒毛和牛使用）

3．黒毛和牛ロース

4．国産鶏せせり焼き

※山樹の満足セットは、二人前から承ります。
※クーポン利用不可

一人前	3000円<税込>

■■■■■■■■　焼肉のお供に　■■■■■■■■

◆ 白菜キムチ・オイキムチ・カクテキ

	各400円<税込>

◆キムチ盛り合わせ

	650円<税込>

◆チャンジャ

	450円<税込>

◆ 自家製ナムル盛り合わせ

	500円<税込>

◆ サンチュ（ちしゃば）

	350円<税込>

◆ 韓国のり

	200円<税込>

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