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こだわり1 ナポリピッツァ

本場で習った、ナポリピッツァ

オーナーシェフがナポリ修業時代に習得した本場の味を、タルタルギーナで再現!

  • 特注で作った高温窯。もちもちとしたピッツァを焼き上げます。忠実にナポリの師匠の味を再現。

  • [オーナーシェフ]濱崎 泰輔
    長年修行したプーリア料理を基盤にナポリ、カラーブリア、シチリア料理をお愉しみいただけます。シンプルに素材味を最大限に引き上げた調理法でご提供いたします。

こだわり2 完全個室

裏神楽坂にひっそり佇む地下個室

重厚なヨーロピアン・アンティークの木の扉、ナポリの職人が創ったオーダーメイドのランプシェード、イス、テーブルやインテリアや小物の細部に至るまでこだわりの空間演出を施した地下の完全個室♪8~14名様で貸切可能で、ご接待、記念日・誕生日会、大切な会食に最適。TVモニター付きで利用シーンが広がります◎

  • 1Fオープンキッチンを抜けて奥にある、こじんまりとした落ち着くテーブル席。ナポリで購入した1点ものの絵画やオーダーメイドのランプシェードや手描きのタイル絵が華やかに店内を彩ります♪

  • 神楽坂駅から徒歩2分の好立地。裏路地にある一軒家レストラン。漆喰塗りされた壁に美しい太陽のレリーフと黄文字でTORATTORIAと書かれた黒看板が目印です♪

こだわり3 パーティーコース

南イタリア料理をコースで堪能

長年修行したプーリア料理を基盤にナポリ、カラーブリア、シチリア料理が愉しめるコース5,500円(税込)でご用意。ご接待や記念日・誕生日など特別な会食に最適です。シンプルで素材味を活かした調理法は、現地イタリアで学んだ考え方や調味料など本場仕込みのオーナーシェフが創る、おもてなし料理を是非ご賞味ください。

  • たっぷり3時間飲み放題が付いた大皿コースを6,000円(税込)(料理のみ3,900円(税込))でご用意。地下にひっそりと佇む宴会場は、8~14名様で貸切OK♪裏神楽坂の隠れ家レストランで貸切Partyはいかが??

  • "プーリア名物料理"カチョカバッロチーズを巻いた牛肉のボンベッテ。焼くことで風味は美味しさ倍増するカチョカヴァッロチーズと牛ロースをロール状にしてオーブンで丁寧に焼き上げました。ジューシーなお肉と、とろ~りトロけるチーズがたまりません!!

こだわり4 記念日におすすめ

お祝いの音色を奏でます♪

誕生日や結婚記念、還暦のお祝いなどハレの祝いの日を華やかに演出♪記念日コース5,500円をご注文のお客様特典として、当店スタッフがアコーディオン生演奏いたします。また事前にご相談頂ければ、コースのドルチェをメッセージプレートにデコレイトしてご提供。大切な人の特別な日を盛り上げるサポートいたします!!

  • カラフルな色合いや独特のデザインのイタリア・ナポリの職人が創ったオーダーメードの皿にシェフの本気ドルチェ♪目で見て愉しみ、舌で味わう、まるで絵画を思わせる様な芸術品とも云える一皿。

  • 誕生日や結婚記念、還暦のお祝いを彩る乾杯★南イタリアのワインを中心に赤・白・泡など60種ほどご用意。ハレの日を祝う大切な時を是非、当店にてお過ごし下さい。

こだわり5 珈琲にこだわる

ナポリ直送!!本場の味を忠実に再現

イタリア人にも別格と言わしめるエスプレッソ・コーヒー。豆は、ナポリより直送。ナポリが誇るエスプレッソ "ボルボーネ"をお愉しみいただけます♪褐色に近い色をした極め細かいクレマと、密度の濃いコーヒーが美しい二層に分かれたボルボーネ家伝統のブレンドを忠実に再現しました。

  • 人気なコーヒーとしても知られている"ボルボーネ・コーヒー"
    ほろ苦い中にコクや酸味など奥深い味や香りが愉しめる、こだわりのエスプレッソ・コーヒーです。

  • 女性に人気のカフェラテ♪苦みと香りをミルクが閉じ込めて、甘みを加えて濃厚かつクリーミーな味わいが、お愉しみいただけます。午後のカフェタイムや食後の一杯にどうぞ。

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