こだわり1 日本酒にこだわる

大曽根で唯一!利酒師厳選の日本酒

チェーン店にはまず無い、個人店ならではの料理と日本酒のクオリティの高さに驚いてください!当店は、ビストロシェフの弟と、店主で利酒師歴14年の兄の二人でお店を営んでおります。その兄が日本全国から厳選して取り寄せた日本酒を常時6~7種以上ご用意。迷ったときは店主までお気軽にお声がけ下さい

  • 【利酒師がお勧めします】レアな地酒・焼酎をご用意しております。人気の十四代も!弟の作る”居酒屋とは思えない質”の洋食との相性も抜群。料理との組み合わせもご提案致します!

  • 焼酎・ワイン・女性にもうれしい果実酒についても豊富に取り揃えております。

こだわり2 宴会コース

各種宴会に!シェフが奏でる美食の宴

あの有名なキャッスルホテルで修行した一流シェフが知恵と経験で創る料理の数々。そんな絶品メニューをコースでどうぞ。その日仕入れた新鮮なもので献立を考えるので日によって内容が変わります。5,000円から贅を尽くした極上のコースまでシーンに応じたコースを多彩にご用意。企業様での各種ご宴会等に是非ご利用下さい!

  • コース一例

    前菜3種・お刺身・サラダ・ガーリックトースト・お肉料理.お魚料理・食事・デザート(100分飲み放題付・地酒入り)。大曽根で日本酒飲むなら「これから」で決まりです!

  • ビストロ料理人のシェフ(左)と店長で利き酒師の和食シェフ(右)がお店で皆様のお越しをお待ちしております。コース料理などのリクエストもお気軽にどうぞ!

こだわり3 宴会個室

寛ぎと心地よさ!大人集う和の隠れ家

企業様での歓送迎会・各種ご宴会もおまかせください!店舗貸切最大36名様までOK。また店内入口に入って左側にあるお座敷席は、プライベート感満点、足元楽々のお座敷個室。10~16名様でお座敷貸切が可能です。また、臨場感のあるカウンター席も8席ご用意しておりますので、お一人様でのご来店も大歓迎です。

  • これから一番人気のカウンター席。炎の料理人との会話も楽しめます。仲良くなると意外とサービスしちゃうんですよね、これがまた・・・。大曽根で日本酒飲むなら「これから」で決まりです!

  • 最大8名様まで座れるテーブル席。落ち着いた席ですので仲間内と・・・。また、オープンキッチンから見える炎の料理人の腕をご堪能頂けます。

こだわり4 大人数で宴会

居酒屋と思えぬクオリティ!本格洋食

当店の自慢は何といっても日本酒との相性バッチリの本格洋食。あの有名なキャッスルホテルで修行したシェフ渾身のお料理の数々はとても居酒屋とは思えないハイクオリティ!ワイングラスで愉しむ日本酒とのマリアージュは至福のひとときをお届け致します。大人数でのご宴会でも、皆様にきっとご満足していただけます。

  • 当店の名物【究極のメンチカツ】。一流のシェフが編み出したメンチカツは、外はサクサク、中はジューシーな絶品メニュー。日本酒との相性も抜群です!

  • 普通の居酒屋ではお目にかかれないジビエ料理も信じられないくらいのお手頃価格でご提供。鴨・鹿・猪など、是非一度ご賞味ください。とっておきの裏メニューも!?

こだわり5 新鮮魚介

毎朝市場から仕入れる旬のご馳走達!

魚・肉・野菜、どれをとっても素材は鮮度が命!直接市場まで出向き、確かな目利きで確かなものを毎日仕入れております。その日に仕入れた一番新鮮で旬なものを多彩なアレンジで調理した日替わりメニューも10種以上!材料に限りがございますので、売り切れの場合はご容赦ください。

  • その日に仕入れた新鮮な魚も刺身、煮付けなどに!これを目当てに来ていただく方も!。

  • 利き酒師が選ぶ厳選された日本酒は、本格的な美味しい洋食と相性抜群。FBからも最新情報を提供しています。

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