こだわり1 牡蠣
【旬】新鮮な厳選生牡蠣を年中入荷!
【生牡蠣】
国内では、北海道仙鳳趾・三重県的矢・長崎県九十九島など45ヶ所、海外はアメリカ・オーストラリアなど5ヶ所より、美味しさに特化した牡蠣を一年中仕入れ。その他、食べ比べセットもご用意しております!本日の生牡蠣は店頭にて。
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【牡蠣の酔っぱらい蒸し】
メリケンサカナと言えば種類豊富な牡蠣料理の数々!!この時期にぴったりの蒸し牡蠣はメリケンサカナオリジナル特製出汁で蒸し上げる絶品の一品!!熱々プリプリを是非是非ご堪能くださいませ!! -
【オイスタースタンドのカキフライ・カキの香草ニンニク焼き・カキの味噌ゴールデン焼き】
牡蠣を色々な調理法・味付けでお楽しみいただけるのも、当店の醍醐味♪フライはもちろん、焼きでも自家製ニンニクバターや、味噌マヨなど、牡蠣の旨味がたっぷり!
こだわり2 自慢の一品
イタリア帰りのシェフの味!
北海道直送の新鮮な魚をグリルやアクアパッツァでご提供、日本の味覚に合わせたイタリアンの味付けにこだわります。牡蠣の旨さをひきたて見事なハーモニーを醸し出した料理も多数。見た目にも鮮やかで眺めるのも楽しい料理が揃ってます!
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【タルトフランベ】
フランス版の薄焼きピザ。自家製の生地は、サクッともちっと絶妙な食感。その生地に、色々な具材を乗せて焼き上げます。お肉や魚介と野菜を組み合わせた全6種類。 -
【フリット】
魚介やお野菜を油で揚げたフリット。大人数でご来店の際には、『フリット盛り盛り』がオススメ。本日の美味しいものも含めて、全5種を揚げさせていただきます。
こだわり3 少人数で宴会
2名様~お得なコースをご用意!!
NYの地下鉄をイメージしたコンクリート打ちっぱなしのオシャレな店内。ちょっとアングラで、骨太で、そして遊び心いっぱいのインテリアもワクワク感を刺激します。少人数宴会大歓迎!!店内をまるごと貸切もOK。各種ご宴会にオススメです!
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店内入口から左側に位置する5名様用のテーブル席。美しい木目のテーブルとイスがオシャレ感を演出。角にある席なので、個室のような感覚でお過ごしいただけます。窓からは、ビルに行き交う人々の姿も見えて、開放感もバツグンの席です。
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サクッと飲みたい時に便利な4名様用のスタンド席を2卓ご用意しております。会社帰りや買い物帰りなど、気軽にお立ち寄りください。背面には、寄りかかる事のできるフレームもございますので、立っていても楽にお過ごしいただけます。
こだわり5 牡蠣めし
じっくり炊き上げる熱々ストウブ飯!
メリケンサカナのストウブ飯は調理の際に水分を逃さず食材の旨味を引き出します!調理時間に30分ほどかかりますのでお早めにご注文お願いいたします!牡蠣やタコ、イクラがたっぷりのったストウブ飯まで種類豊富です!
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
牡蠣ときどきサカナ メリケンサカナ 名駅店 のサービス一覧
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