営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 直送新鮮魚介

こだわりの活き

石川・富山県の港などより毎日買いつけた新鮮な魚が楽しめます!!にぎり寿司はもちろん、地物刺身盛り合わせなどお刺身でも◎お好み・ご予算に応じてお造りしますので、新鮮な魚を是非ご賞味ください。

こだわり2 醤油

こだわりの醤油

石川県鶴来町の大豆醤油。丸大豆100%使用。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩。
すし玉のオリジナル醤油でお召し上がり下さい。

こだわり3 立地

金沢駅ナカ!!回転寿司

金沢駅改札から徒歩1分という足を運びやすい立地。家族でのお昼やお1人様でも!もちろん子供連れも大歓迎です。
ぜひお気軽にお越し下さい。

こだわり4 自家製タレ

こだわりの甘ダレ

金沢港等より水揚げの穴子をじっくり炊き上げ、その炊き汁を時間をかけて煮つめました。
すし玉自家製のタレをおつけしてお召し上がり下さい。

こだわり5 素材

こだわり素材

【こだわりのシャリ】能登産こしひかり100%使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。
【こだわりの味噌】品質のよい大豆と国産米の米麹を使用。素材にこだわった自慢のお寿司をご堪能ください。

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