こだわり1 松阪牛

こだわりの三重厳選食材

三重といえば「肉の芸術品」の異名を持ち、日本が誇る【松阪牛】
地元の津市で有名な豚肉といえば頑固おやじのぶた【大西畜産の豚肉】

こだわり2 肉料理

津市美杉古田洋隆さん直送みえジビエ

当店はみえジビエ登録店でありみえジビエが食べられるお店です。
有名な罠師の『古田洋隆』さんから直接仕入れているため
臭みは全くなく、獣肉本来の味が楽しんでいただけます。

ＳＩＮには鹿や猪を入荷いたします。
臭みがないのでシンプルに【ステーキ】をオススメさせていただいております。
他にもローストや赤ワイン煮、唐揚げ等
をご用意しております。
【三重を食べる三重堪能コース】90分飲み放題付6000円
ではメイン料理に【鹿肉ステーキ】をご用意しております。
前菜には紀伊長島直送鮮魚のカルパッチョや
津市有機野菜や松阪豚など三重食材をふんだんに使ったコース料理一度味わってみてください。

桑名直送のハマグリ、沖シジミ

桑名直送のハマグリや沖シジミは、パスタやアヒージョ、白ワイン蒸しにてご提供いたします。
繊細で濃厚な出汁、香りをお楽しみください。

三重県産有機野菜

ＳＩＮでは【安心・安全】を1つのコンセプトにしており
農薬を使わっていないので形を不揃いですが、味はしっかりとしていて濃く
野菜本来の味が味わえます。

津市→アグリピア垂水鈴鹿市→近藤ファーム
と２つの農園さんから直送で有機野菜を仕入れさせていただいております。季節、旬によって野菜は変わっていくのでいつでも旬の季節に合った野菜が届きます。珍しい野菜もあるのでお客様の好みの野菜が見つかるかも！？
野菜は主にバーニャカウダーに使用しております。
ですが野菜によって最適な調理をさせていただいております。
写真は初秋の【坊ちゃんカボチャグラタン】です。

街角おしゃれバルで宴会パーティー！

お洒落バルを貸し切って、仲間同士でアットホームなご宴会をしてみませんか！？店内貸切は28名様～35名様までご利用可能です。ソファー席も多数あり、ゆったりとご宴会をお楽しみいただけます。会社のご宴会、イベントや同窓会などお気軽にご利用ください。

大きな窓側のお席は6名様用が2卓、4名様用が2卓あり、全部繋げて最大14名様までのご利用が可能です。窓側がソファー席となっております。誕生日会やママ友会にもぴったり！外の景色を眺めながらお食事をお楽しみください。
赤のソファー席は最大16名様迄ご利用いただけます。特別間のある赤のソファー席は大人気！ここを貸切って仲間内で楽しまれる方々も大勢！！