新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 宴会コース

会席風コース3種3,000円(税別)より

四季折々の食材で彩り豊かにご提供するご宴会向けコースは3種類。いずれも2時間飲み放題をお付けすることも可能です。「ゆうなぎ」3,000円(税抜)〜。鮮魚や和牛の逸品に、自家製の豆富や蕎麦など、職人の創意工夫をたっぷりと盛り込んでお愉しみいただきます。

  • 刺身にこだわるオーナー自らが毎朝市場や漁港など数箇所に足を運び、厳選し尽くした鮮魚をお造りにしています。単品でのご注文はもちろん、コースやランチなど、様々な形でご堪能いただけます。脂ののった旬の味わいは、煮付けや塩焼きにしても格別。月替りメニューとしてご準備がありますので、おすすめをお尋ねください。

  • ご要望やご予算に合わせて「オリジナルコース」10,000〜15,000円(税込)をお作りいたします。前菜小鉢に始まり、お造り、焼物、揚物、お食事と全7品を基本構成とする和のコースです。飲み放題の有無や、食材、品数、ご利用人数など、柔軟な対応が可能です。お昼時もご用意いたしますので、まずはお気軽にご相談ください。

こだわり2 記念日におすすめ

大切な日を飾る珠玉の創作和食

コース料理にはランクに合わせ、アワビ・合鴨・ウニ・国産牛ヒレなど様々な食材をご用意しております。他にも京都の老舗『祇園むら田』より直送仕入れの京生麩も人気の逸品です。
じっくり焼き上げ、秘伝の味噌をかけた「京生麩の田楽」や、あつあつの出汁で頂く「京生麩の揚げ出し」はリピーター続出の自慢の一品です。

  • 北海道十勝地方で作られる大豆「トヨマサリ」。大豆たんぱくが多く、糖度が高いのでしっかりとした甘さがあります。当店では、この豆乳にオホーツクのにがりを加え、上品な香りと味わいの「手作り豆富」500円(税抜)に仕上げます。驚くほどなめらかな舌触りはまさに絶品。ほんの一つまみの天然塩で味わうのがおススメです。

  • 強く華やかな香り、しなやかさと弾力のある食感をもたらす北海道十勝産の蕎麦粉を使用して、創業時より二八蕎麦をお出ししています。高知県産宗田節と鹿児島県産本枯れ節を使ったつゆは、自家製かえしと合わせた深みのある味わいです。有明産の最高級海苔を練り込んだ名物「黒そば」850円(税抜)は数量限定です。

こだわり3 個室あり

2名様からご利用頂ける和風個室完備

フロア席と一風異なる趣深い空間が店舗奥にあり、2名様からご利用頂ける掘りごたつ個室、最大12名様掛けテーブル個室を配しています。広く取った空間や手の込んだインテリアが、おもてなしの心を体現するに相応しく、大切なお食事にご活用頂く機会が多いお部屋です。プライベート感を大切にされたお集まりにもお薦めです。

  • ランチやお仕事帰りの一杯に最適なテーブル席はもちろん、ロフト席や、最大40名様でご利用いただけるご宴会向けの掘りごたつ座敷まで、多彩な全130席が当店の特徴の一つです。時間帯問わず、ご利用シーンにぴったりのお席をご提案をさせていただきます。使い勝手の良さと千葉駅東口徒歩5分の立地に好評いただいております。

  • 店内2箇所に、階段で上がるロフトスペースがございます。隠れ家のようでありながら、大人がしっかり立って歩ける天井高の空間となっており、4〜8名様でのご利用が可能です。フロア席よりも一段高い位置にあるため、周囲が気にならないのも、ロフト席が人気の理由です。ご希望の方は、ご予約時にその旨をお伝えください。

こだわり4 飲み放題

"国産"に重きを置いた厳選名酒の数々

お詳しい方にもご納得いただける日本酒を、常時15種類ほどご用意しております。普段あまり日本酒を嗜まないというお客様にも美味しさを知っていただきたく、銘柄や造り問わず、日本酒全てを5勺(半合)同一価格380円(税抜)にてご提供しております。中には、他ではなかなかこの価格で味わえない一杯もございます。

  • 全19種から、日替わりで4種をお愉しみいただけるクラフトビールが人気です。内18種は日本産と、勢いのある国産クラフトビールの良さが実感できます。いずれも一杯250ml 520円(税抜)ですが、最初のご注文には「本日のクラフトビール4種飲み比べ」がおすすめです。4種合計で250ml 520円(税抜)と設定しております。

  • 当店のワインは全て国産にこだわって取り揃えております。北海道、長野県、山梨県といった、有名ワイン産地以外にも、日本には美味しいワインを作るワイナリーがたくさんあります。それらの中から厳選し、10種強のボトルを常時ラインナップしています。赤・白各2種はグラスでもお愉しみいただけます。

こだわり5 ランチ

ご利用シーンに合わせた多彩なランチ

お弁当、日替わり御膳、蕎麦、コースと豊富なランチは、お昼休みの方だけでなく、趣味のお集まりやママ会といった女性のお客様も多くご来店くださいます。

  • お昼の時間帯専用のコース3種3,000円(税込)〜がございます。季節を感じる逸品が彩り豊かに味わえます。また、お酒も愉しまれたい場合には、事前にご予約をいただく場合に限り、お昼時にも夜の飲み放題付ご宴会コースをご用意いたします。ご宴会コースをご利用の場合には、昼の部の閉店時間変更もご相談を承ります。

  • 店舗中央に6名様掛けテーブル4卓を配した空間がございます。職場のお仲間や、ご友人同士連れ立ってなど、中人数でのランチタイムも1つのテーブルでゆっくりお過ごしいただけます。四方に壁があり、テーブルフロア全体を個室としてご利用いただくことも可能です。お昼時の職場歓迎会や慰労会などにもお役立てください。

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