こだわり1 日本酒にこだわる

その数100種！滋賀＆全国の地酒

地元滋賀県の蔵元を始め、日本中津々浦々の蔵元から集めた日本酒は、なんと100種以上！味わいや香りはもちろん、ラベルのデザインなども楽しみながら、多彩な地酒をご堪能いただけます！1本空けばまた1本…という流れで回転していますので、ご来店のたびに新たなお酒の発見も♪ぜひ、お気に入りの1杯を見つけてください★

＜飲み比べセットあり＞
100種からお好きな3種が選べるセット、地元滋賀の地酒15種を一気に楽しめるセットの2つをご用意。日本酒“通”の方も、日本酒ビギナーの方も、迷ったらぜひこちらを！
＜ご提案も可能です＞
「どれを選んでいいのかわからない…」と不安な方もご安心を。お酒の味わい（甘め、辛め）や、価格、銘柄などの条件をお伝えいただければ、当てはまる銘柄をご提案できます！

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こだわり2 看板料理

自分で仕上げる“あなたの”シリーズ

人気メニューのひとつ『あなたのポテトサラダ』。一緒にお持ちするすりこぎ棒で、たっぷり入った具材を混ぜ混ぜ！ゴロゴロ食感がお好きな方は、混ぜる回数を少なめに。さっぱり味がお好きな方はマヨネーズを少なめに。など、自由に食感＆味わいが調整できます。

＜あなたのカルボナーラ＞
卵、チーズ、ベーコン、フィットチーネを使ってお客様ご自身で作り上げていただけます。チーズをたっぷり混ぜて濃厚に。ベーコン少なめでヘルシーに。といった具合にお好みを調整してお召し上がりください★
＜あなたの生ハムぐるぐる＞
生ハム（プロシュート）とグリッシーニ（イタリアの細長いスティック状のパンで、カリッとした食感が特徴）をご提供いたしますので、グリッシーニに生ハムをぐるぐる巻きつけてお召し上がりください。濃厚な生ハムの味わいとグッシーニの軽い食感がよく合います。

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こだわり3 ラクレットチーズ

とろ～り、熱々に溶かしたラクレット

チーズの溶かした表面を削ぎ落としながら、生ハムやジャガイモなどに絡めて食べる「ラクレット」。当店は花畑牧場ラクレットチーズを使用！北海道・十勝産の生乳を100%使用し、職人がひとつひとつ手造りした花畑牧場こだわりのチーズです。この界隈で食べられるのは当店だけだと思いますので、是非ご賞味ください♪

＜チーズの雪降る生ハム（ハモンセラーノ）＞
生ハム（ハモンセラーノ）に、削りたてのチーズが降り注ぐ芸術的な一品です。程よい塩気とコクのある味わいの生ハムと、なめらかな口溶けのチーズをご堪能ください。
＜フォトジェニックなメニュー多数＞
「丸ごとトマトとアボカドのタワーサラダ」、「チーズの雪降る生ハム」、「ラクレットチーズ」など、彩りが華やかだったり、チーズがとろ～り伸びて動きがあったりと、当店のメニューはSNS映えすると評判です。写真や動画の撮影や投稿、大歓迎です♪

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こだわり4 宴会コース

人気のアテと逸品が揃うお得なコース

「日本酒によく合う人気のアテと逸品」が大集合！お酒が進む程よい塩加減、ジューシーなお肉の旨み、発酵食品の芳醇な味わい。美酒を楽しむためにラインナップされたメニューの数々をご堪能あれ！こちらのコースに別途飲み放題をお付けすることが出来ます。

＜ローストチキンのワインベリーソース＞
外はパリッ中はふっくらジューシーに焼き上げたローストチキンに、自家製のワインベリーソースをかけた逸品です。程よい塩気のお肉に甘酸っぱいワインベリーソースがよく合い、お酒も進みます！
＜飲み放題＞
コースに付けられるお得な飲み放題は2種類ご用意！滋賀＆全国の地酒約70種など、全国の100を超える蔵元から仕入れる多種多彩な日本酒を堪能できる『プレミアム飲み放題』がおすすめです！

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こだわり5 宴会貸切

隠れ家バルを独占！各種お集りに

15～20名様なら貸切宴会がおすすめです！ＪＲ琵琶湖線近江八幡駅から徒歩圏内の隠れ家バルで、落ち着いた雰囲気と多彩な日本酒、そして地酒によく合うメニューを楽しみませんか？周りを気にせず楽しめる貸切宴会で、思う存分盛り上がりましょう！

＜少人数～中規模宴会も＞
4～6名様でご利用いただけるテーブル席は、繋げることで12名様までの中規模宴会にも対応！女子会や地元の飲み会、プチ同窓会など、様々なシーンでご利用ください★
＜カウンター席あり＞
友人や恋人と、カウンター席に並んでお酒を楽しむバーとしても、ぜひ当店をご利用ください。日本酒はもちろん、多彩なカクテルやウイスキーもご用意してお待ちしています。