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こだわり1 地酒

広島の地酒を味わう

毎月おすすめの地酒を数本、限定入荷しております。

こだわり2 旬の素材

旬の味を楽しむ

その季節の美味しいものを味わっていただくために、旬のものを中心に単品メニューとコース内容は日々入れ替えております。

こだわり3 おつまみ

名物!ミックスホルモン煮込み

まず最初にご注文いただきたいのがこのミックスホルモン煮込み。いろいろな部位を混ぜてこんにゃくと共に煮込んでいます。ビールとの相性は言わずもがな。お酒のアテに最高の一品です。

こだわり4 刺身盛り合わせ

季節感じる旬魚の盛り合わせ

季節ごとに旬の海鮮をご用意しております。初夏には広島ならではの子いわしのお刺身も。広島の美味しい地酒と共にお楽しみください。

こだわり5 そば

〆には安芸府中の白そばを堪能

安芸府中の白そばは江戸時代から府中町に伝わる特産品。蕎麦の殻と実をわけ実の部分だけをひいて作られているため、見た目は白く、まろやかな口当たりの美味しいお蕎麦です。お酒を飲んだ後の締めの一品としてもどうぞ。

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