こだわり1 パスタ

もちもち感の生パスタを季節感で調理

スパゲッティーニ、タリアテッレ、ペンネ、ピーチ、ファルファッレ、オレキエッテ、ラビオリ、ラザニアetc..、いろんな種類の生パスタを常備!!又、合わせるソースや具材も四季折々の調理法で☆

  • 浄心エイト新プロジェクト!
    本気の鶏パイタンスープから作るスープパスタシリーズを多数展開中♪
    絶品です!遊び心くすぐるこんなパスタが味わえるのは世界で浄心エイトだけ!!!写真は『豆乳と鶏がらのスープカルボナーラ』!!絶品です♪

  • 定番のアラビアータ、ペペロンチーノ、クリーム、トマト、バジル等豊富なパスタソースを常備しております♪

こだわり2 アンガス牛

豊富な肉料理にこだわる!

ブラックアンガス牛ザブトン、シンタマ、ハラミ、フランス産マグレカナール等の『岩塩プレート焼き』をはじめ、国産牛100%ハンバーグ等が大変おすすめです♪また、イノシシ、蝦夷鹿等ジビエも取り扱っております★

  • 肉汁があふれ出す!!!!旨みたっぷりのハンバーグです★

  • お客様に卓上で焼いていただく『岩塩プレート』料理は既に看板メニューです♪シズル感満載で楽しめます★

こだわり3 ワインにこだわる

豊富に揃ったイタリア産自然派ワイン

ワインメニューが変わり、全てイタリア産自然派ワインに!ワインに合うお料理盛り沢山ご用意しております。季節のお勧め料理もどんどん登場しておるますので、ぜひ当店にご来店を♪

こだわり4 世界のお酒

豊富なアルコールメニューの数々

ワインだけでなく、リキュールや、スピリッツ、バーボン、ビールの種類も豊富にご用意♪

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