こだわり1 鮮度抜群の魚介

「居酒屋以上割烹未満」がコンセプト

『美味しい』と言われる料理を届けたいという思いで、毎日、仕込み、仕入れに妥協は一切しておりません。その為、一般的な居酒屋よりも少しご予算が高くなっておりますが、どうぞご容赦ください。『漁恵丸の魚はやっぱり美味しかった』の声が今日も聞けますように従業員一同、日々料理と向き合います。

  • 一本釣りの漁師により大切に釣り上げられた岬鯖や岬鯵は、普段見かけない品。一期一会の縁として召し上がれ!!

  • 鮮度抜群の魚介をご提供いたします!味に自信あり。

こだわり2 産地直送

漁師直送の岬あじ、岬さば!!

自慢の鮮魚のなかでも、岬あじ、岬さばはぜひ召し上がっていただきたい!愛媛で頂けるお店は漁恵丸のみ!!
豊予海峡の激しい潮流に揉まれたその身は、引き締まって歯ごたえがあり、且つしっとりと脂が乗っており口当たりバツグン◎他ではなかなか味わうことができない貴重な一品。天然なので時期により値段は変動します。

  • 海の美味しさをそのままお届けする、お造りメニューの数々。漁恵丸に来たらまずは外せない「岬さば」「岬あじ」はもちろん、人気の高いお魚や貝類が目白押し☆

  • 日本酒との相性も抜群です。色々な種類を少しずつ味わえる、盛合せ(2人前~)もご用意しております!気候や時期により、ラインナップ・価格が異なるのは天然の証。

こだわり3 コース

豪華!飲み放題付きコース!

質も量も大満足間違いなし。その日に佐田岬でとれた新鮮なものを中心に旬の食材を使用したお料理がお楽しみ頂けます。他にも特製コースをご用意!伊勢海老やアワビ、高級食材をふんだんに楽しめるコースです☆

  • 【1日1組限定】豪華刺し盛、特選素材など9品☆2時間飲み放題コース
    3名様~ご予約いただける、1日1組限定の特別なコースです!お造り盛から始まり、和牛やあわびなど、その日の仕入れに合わせた贅沢食材でご用意いたします。

  • グルメ舌も納得のお料理が盛り沢山&飲み放題も付いているため、歓迎会・送別会といった華やかな宴会の席にもお喜びいただけること間違いなし◎※毎日内容が変わります

こだわり4 新鮮魚介

【神経〆】で旨味を逃さない!

当店では魚の鮮度を保つため、こだわりの締め方「神経〆」を徹底しております。職人の技で締めた魚は驚きの旨さ、身の引締まり具合が他店は一味違います!!是非一度ご賞味下さい。

  • その他、こだわり食材は、岩牡蠣。
    鮮度抜群の牡蠣は身の弾力が違う!ぜひ一度ご賞味下さい。※天然なので時期により値段が変動します。

  • 和牛の炙りタタキもこだわりあり。
    身の引き締まった和牛は、噛む度に旨味が溢れだす…綺麗な赤身の色と輝きが旨さの証拠。

こだわり5 落ち着いた雰囲気

テーブル完全個室でゆっくり

開放感のある店内で、簡易ですが間仕切りをご用意しております。当店は感染症対策として【換気設備の設置と換気】を行っており、入り口に【消毒液の設置】、【備品や卓上置物・多数の方が触れる箇所の消毒】を徹底しております。店内貸切も可能です。20名前後~最大24名様迄OK!当店自慢の料理とお酒と共に素敵なひと時を♪

  • 当店はまったりとお食事をお楽しみいただけるようテーブル席を多数完備!!他にも少人数様でのご利用におすすめのカウンター席あり。20名様までの団体様のご宴会も対応できます。
    周りを気にせずくつろげる4名様用の個室もご用意していますのでご予約はお早目に♪

  • カウンター席もゆったりとお過ごし頂けます。ご友人とのお食事使いや、会社の各種宴会使いなど幅広いシーンでお使いいただけますが、ひとりでゆったり飲みたい時も【漁恵丸】に是非お越しください。落ち着きのあるカウンター席で、お好きなお酒と一緒に、獲れたての新鮮な魚料理や、職人の技が光る料理の数々をお愉しみあれ

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