こだわり1 完全個室

2名様~26名様までの完全個室

2名様より最大26名様までの完全個室。10、8、6、4、2名様の個室は全7部屋
ビジネスや会社宴会、大切な方の祝いの席・お世話になった方を送る宴席など、ご利用の目的に合わせてお使い頂けます。
深夜3時迄しっかりとした鉄板料理と板前が作る和食に舌鼓を打ちながら、季節の限定酒などの地酒、焼酎などいかがですか?

  • 4名様用のお座敷個室
    こちらの御部屋は、3部屋御用意致しております。

  • 6~8名様用の奥座敷個室。
    接待や記念日などのシーンに喜ばれる1番人気の個室です。

こだわり2 夜の接待に使える

厳選食材と鉄板会席でおもてなし

【鉄板会席】『鉄板焼×和食』の醍醐味を堪能できる当店お勧め会席は3コース
フォアグラ茶碗蒸しや旬魚の造里、季節野菜の蒸し焼きや伊勢海老や鮑のバター焼、A5等級熟成サーロインステーキなど、厳選食材を盛り込んだ特別な内容になっております。
特別な方とのお食事や接待の席にも、喜んで頂けるようご準備致しました。

  • 【鉄板会席 錦 】大切な方との接待、記念日や会食に..鮑・伊勢海老を1/2尾に、A5等級熟成黒毛和牛サーロインステーキにフォアグラ茶碗蒸しなど豪華食材を鉄板職人が腕を振るいます。
    ワンランク上の鉄板会席を是非ご堪能くださいませ。
    飲み放題は90分銘柄指定無し+1500円。120分銘柄酒有+2500円でご用意。

  • 特別なお集まりや記念日には、熟成サーロインステーキから肉のランクアップも承っております。
    福島のブランド牛『先崎牛』のA5等級シャトーブリアン(やフィレ肉をご準備しております。
    お箸で切れる極上の柔らかさと、きめ細かい舌触り、上質な口どけを是非ご賞味下さい。

こだわり3 記念日におすすめ

記念日や特別な方と『極上コース』

【極上コース】伊勢海老1尾・鮑1枚・サーロインステーキでおもてなし。(全10品/お料理代のみ10,000円)
特別な方との記念日や、誕生日などお祝いの席でのお食事に是非どうぞ。
お料理はお1人様にお1皿ずつお出ししております。
※+1,500円、+2,500円で飲み放題もお付け出来ます。(90分/120分)

  • 【特別な方へ】
    メッセージ付きデザートプレートや花束のご準備も承っております。(別途)
    記念日や誕生日など特別な方とのお祝いの席や、栄転や昇進祝いなどビジネスシーンにも是非ご利用ください。
    ※メッセージの内容などお気軽にご相談下さい。

  • 【お子様プレート 】
    ご家族でのご利用の際、お子様には特別なKID'Sプレートのご準備も承っております。(別途)
    苦手な食材やボリュームなどご相談頂けますと、好物のものが入ったものをご用意致します。
    是非、大切な御家族の記念日・お誕生日などかけがえのない一時を、ご家族揃ってお楽しみ下さい。

こだわり4 日本酒にこだわる

【季節限定の日本酒】

メニューに載ってない季節限定酒も、やや甘め~超辛口まで辛口を中心に常時ご用意しております。
美味しい日本酒に舌鼓をうちながら自慢の鉄板料理と和食をお楽しみ下さい。
本日は新潟県『無想 心静』、奈良県『みむろ杉 』、山形県『山形正宗 亀の尾』、埼玉県『花陽浴 八反錦』と秋冬の酒をご用意。

  • 【今月のお勧め料理】鰆のタタキ、焼き芋豆冨、鮟肝ポン酢、寒鰤幽庵焼、牡蠣と鱈白子のグラタン、虎河豚空揚げ、筋子西京漬けなど季節食材を使った御料理もご用意しております。
    旬野菜の鉄板焼盛合せや肉・海鮮の鉄板焼も多数ございます。
    旬の食材で舌鼓を打ちながら、季節の日本酒はいかがですか?

  • 【錦3で当店だけ】落ち着いた個室で深夜の〆の蕎麦と日本酒を楽しめるのは錦でここだけ。
    【深夜限定 二八蕎麦】22時以降限定の本格二八蕎麦メニューをご準備しております。
    人気の鴨せいろや大海老天蕎麦、シンプルにせいろやとろろ蕎麦など、錦で呑んだ最後の〆にいかがですか?

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 厳選食材

豪華な厳選食材や季節野菜を鉄板焼で

板長自ら市場に足を運び、お客様に喜んで頂けるもの・本当にいいと思えるものを吟味し、お肉はもちろんのこと鮮魚や野菜も素材自体がしっかりとしたものをご用意しております。
季節の旬食材を、和食・鉄板焼にてご提供致します。
ご予約はアラカルトや、板前が特別に誂えたコース料理のどちらでも承っております。

  • 幻の黒毛和牛”先崎牛"A5熟成サーロインステーキ

    国産のブランド黒毛和種、最高ランクのA5等級使用
    千本桜で有名な阿武隈高原の豊かな自然の中、限られた生産農家のみで育てられた先崎牛は、きめ細かく香り高い脂に柔らかな甘みと上質な口溶けが特徴的です。(100g)4,000円  (200g)7,800円

  • 有機野菜と無減農薬を中心に季節の野菜もご準備しております。
    調理方法はシンプルに鉄板の上で素材の味を引き出す蒸し焼きに。
    今月は知多バターナッツ南瓜・北海道ノーザンルビー・阿智村の玉葱・宮崎県綾町の人参・鹿児島県の紫薩摩芋といった有機野菜をベースとして、その日お勧めのもので入れ替えを行っております。

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